Il nome Toku 徳 ha dei significati profondi come qualità interiore, autenticità, forza spirituale, integrità e virtù. Un prodotto di lusso. Concetti che si riflettono pienamente in questo Matcha eccezionale. Creato con maestria dalla storica casa del tè Ocha no Kanbayashi, attiva a Kyoto da oltre quattro secoli, Matcha Toku no Shiro 御薄茶 徳の白 rappresenta la quintessenza della tradizione e dell’eleganza giapponese. È un Matcha cerimoniale che unisce equilibrio, profondità e un’elegante sensazione di lusso.
Matcha Toku no Shiro 30 gr
Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Ocha no Kanbayashi
Caratteristiche: tè verde giapponese ombreggiato in polvere adatto per la preparazione di Usucha (Matcha leggero) e Koicha (Matcha denso)
Metodo di preparazione: per la preparazione di Usucha usare 2 chashaku di Matcha con 50-70 ml d’acqua, mentre per la preparazione di Koicha bisogna utilizzare 3-4 chasaku di Matcha con 30 ml di acqua.
Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero! Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.
Peso netto: 30 gr
Consumarsi preferibilmente entro: 22.04.2026
79,90€
Esaurito
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Matcha Toku no Shiro 御薄茶 徳の白 - Ocha no Kanbayashi
Toku no Shiro si distingue per il suo profilo armonioso e rotondo, in cui l’umami profondo si fonde con una dolcezza naturale e un finale cremoso che persiste con eleganza. Le sue note aromatiche evocano mille sfumature che finiscono in una sensazione limpida e autentica. La consistenza, fine e setosa, riflette la cura artigianale della macinatura a pietra, che preserva colore, aroma e purezza del gusto.
È un Matcha che incarna virtù e autenticità, pensato per chi ricerca equilibrio e profondità in ogni tazza. La sua consistenza setosa e la dolcezza misurata esprimono un’eleganza sobria ma distintiva, ideale per gli estimatori del tè giapponese e per chi desidera un’esperienza di degustazione di livello superiore.
La selezione di tè Ocha no Kanbayashi su Matchamatcha.it!
Il tè Matcha è ricco in amminoacidi, catechine, EGCg, fibre, potassio, magnesio, Vitamine A, B1, B2, C, E , L-Teanina e teina. I suoi principi attivi donano a questo tè tantissime proprietà benefiche per la nostra salute che puoi approfondire leggendo il nostro articolo.
Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero! Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.
Ecco “Hakobi Usucha” la prima cerimonia del tè completa che uno studente ha la possibilità di imparare. Così facendo, si prepara l’usucha usando un apposito braciere, il natsume e tutti gli altri utensili necessari. La cerimonia è presentata da Marius Frøisland.
Ecco invece “Hakobi Koicha”, la preparazione del Koicha. La cerimonia è presentata sempre da Marius Frøisland.
