La produzione del vero tè verde giapponese Marukyu-Koyamaen è uno dei migliori produttori di tè del Giappone. Fondata oltre 300 anni fa, l’azienda produce i suoi tè direttamente dalle proprie piantagioni. La zona di produzione è tra le più vocate al mondo, ossia Uji, una città nella prefettura di Kyoto. Le sue piantagioni di tè […]
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Cerchi un’alternativa alla solita limonata, ma vorresti preparare comunque qualcosa di salutare? La limonata al tè Matcha, limone e zenzero è la soluzione perfetta per te! Un’alternativa rinfrescante, pura, energizzante e purificante per le giornate calde. Leggendo questo articolo scoprirai i benefici e la semplicissima ricetta di questo gustosissimo blend. Ricetta Limonata al tè Matcha, […]
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La ceramica Agano (chiamata Agano Yaki) è un tipo di ceramica prodotta nei pressi della città di Fukuchi, nella prefettura di Fukuoka. La ceramica Agano è elegante e leggera e applicata principalmente per la preparazione di accessori per la cerimonie del tè. La storia della ceramica Agano Esistono diverse storie contrastanti sulla Ceramica Agano. Quella […]
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Esistono tantissimi metodi di preparazione del Mate, che possono variare da nazione a nazione in base alla cultura, tradizioni e abitudini del posto. In questo articolo abbiamo raccolto i 6 metodi di preparazione del Mate principali, più diffusi tra gli amanti di questa magica bevanda dagli innumerevoli benefici. Vediamo quali sono. 1. Mate cebado tradizionale […]
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Molto diffuso nei giardini, l’ibisco ci regala uno spettacolo bellissimo con i suoi fiori dalle mille tonalità. Non tutti sanno, però, quanto numerosi siano i benefici che racchiudono. I fiori di ibisco hanno una moltitudine di proprietà e sono una fonte di nutrienti e vitamine che aiutano a migliorare la nostra salute. Cos’è l’ibisco? L’ibisco […]
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Vorresti preparare un piatto semplice, veloce, gustoso ma con un tocco diverso? Ecco una ricetta di risotto all’alga spirulina, veloce, facile e salutare, ottimo come primo per un menu speciale oppure se solo si vuole assaggiare qualcosa di nuovo. L’alga spirulina è un’ingrediente speciale, classificato anche come superfood grazie alle sue proprietà nutrienti. L’alga spirulina […]
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Come preparare il Mate? Se ti stai avvicinando da poco a questo mondo, ti starai chiedendo quali sono i passi da seguire per preparare un buon Mate. Per quanto la sua preparazione, soprattutto all’inizio, possa sembrare del tutto stravagante, in realtà il procedimento da seguire è semplicissimo. Per prepararlo alla perfezione servirà solo leggere questo […]
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Le maschere viso sono state utilizzate per secoli come soluzione per la cura della pelle molto prima dell’avvento di costose linee di prodotti firmati. Con la scoperta della capacità della pelle di assorbire le sostanze nutritive, questi vecchi rimedi per la pelle assumono un nuovo fascino. Sarà pur vero che comprare una crema già fatta […]
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Da quando il Matcha fa parte della categoria dei super food, considerati i suoi innumerevoli benefici per il nostro organismo, si è creata immediatamente una classificazione, principalmente allo scopo di far orientare i consumatori nel mondo di questa nuova bevanda esotica e sconosciuta. La classificazione di cui stiamo parlando è quella tra Matcha cerimoniale e culinario, […]
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Koicha (濃茶) il Matcha denso, è un metodo di preparazione esistente da più di 1.000 anni. Spesso è consuetudine fare riferimento alle antiche e leggendarie conoscenze nate e sviluppatesi intorno al tè, ma il più delle volte dimentichiamo che il tè, sebbene radicato nel passato, è un’esperienza in continua evoluzione come qualsiasi altra branca gastronomica o […]
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Gyokuro è il tè verde giapponese in foglia più pregiato. Un tè di grande spessore, coltivato e preparato con grande maestria e nel rispetto di antiche tradizioni. Il suo nome significa letteralmente “rugiada di Giada” a causa del caratteristico colore del suo infuso setoso. Il Gyokuro, come accade con i tè verdi di qualità superiore, […]
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