Marukyu-Koyamaen

Matcha Shohaku – Marukyu Koyamaen

Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: tè verde giapponese in polvere adatto per la preparazione di Usucha
Metodo di preparazione: Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una tazza chiamata chawan, il chasen (茶筅), la frusta in bambù per mescolare il tè in polvere con acqua ben calda e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 95°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero!

Descrizione

Matcha Shohaku – Pino e quercia

marukyu-koyamaen matcha shohaku powdered green tea 8
Matcha Shohaku da Marukyu-Koyamaen, confezione da 20 gr

Matcha Shohaku è un tè preparato da Marukyu-Koyamaen secondo i gusti del 15° Gran Maestro di Urasenke, Hounsai Daisosho. Un tè ufficiale della cerimonia Urasenke di ottima qualità. Gli fu dato il nome Quercia e Pino, riferendosi al Gran Maestro, con questi due alberi che simboleggiano la saggezza, l’età avanzata e la vita lunga e duratura.

Il tè ha un sapore più che misterioso. Ha una base spessa, corposa, con un retrogusto dolce ed accuratamente misurato. Nel retrogusto si nota una freschezza energizzante e allo stesso tempo una morbidezza rilassante. Ha già la cremosità dei tè di grado superiore.

Matcha Shohaku Marukyu Koyamaen
Confezione da 40 gr

marukyu-koyamaen matcha shohaku powdered green tea 8

Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una tazza chiamata chawan, il chasen (茶筅), la frusta in bambù per mescolare il tè in polvere con acqua ben calda e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.

Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro, d’inverno a 90-95°C, d’estate a 80-85°C. Mi raccomando! Dopo l’apertura e l’uso, tenere ben chiuso, in un barattolo da tè in frigorifero a 5°C.  Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.

marukyu-koyamaen matcha shohaku powdered green tea 8

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Usucha preparata di Matcha Shohaku

Ecco “Hakobi Usucha” la prima cerimonia del tè completa che uno studente ha la possibilità di imparare. Così facendo, si prepara l’usucha usando un apposito braciere, il natsume e tutti gli altri utensili necessari. La cerimonia è presentata da Marius Frøisland.

Informazioni aggiuntive

Quantità

20 gr, 40 gr

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