Spedizioni Nazionali gratuite per ordini superiori a 39€

Matcha Shoka no Mukashi 40 gr - immagine 2

Matcha Shoka no Mukashi 40 gr

Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: tè verde giapponese in polvere adatto per la preparazione di Usucha (Matcha più liquido e leggero) e Koicha (Matcha più denso e cremoso)
Metodo di preparazione: per la preparazione di Usucha usare 2 chashaku di Matcha con 50-70 ml d’acqua, mentre per la preparazione di Koicha bisogna utilizzare 3-4 chasaku di Matcha con 30 ml di acqua. Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero! Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.
Peso netto: 40 gr

99,90€

Esaurito

Categorie Giappone, Marukyu-Koyamaen, Matcha, Matcha cerimoniale, Origine

Matcha Shoka no Mukashi – Marukyu Koyamaen

Matcha Shoka no Mukashi di Marukyu Koyamaen è un tè Urasenke, realizzato sotto l’approvazione e la raccomandazione di Iemoto Zabosai, Gran Maestro della celebre e prestigiosissima scuola del tè Urasenke. Ciò significa che, a determinate condizioni, è possibile preparare ed etichettare tè approvati e raccomandati direttamente dalle scuole del tè. Questi tè vengono quindi prodotti sotto la supervisione e secondo le indicazioni dei più importanti maestri del tè giapponese. Inoltre, vengono utilizzati a scopo didattico — e non solo — dalle più importanti scuole del tè del Giappone e di tutto il mondo.
Si tratta dunque di un riconoscimento di estrema importanza, destinato solo alle pochissime ed esclusive produzioni che soddisfano i stringenti requisiti di scuole come, ad esempio, Urasenke.

Il Matcha Shoka no Mukashi è un tè molto particolare, dal gusto intenso e profondo: un matcha dal carattere corposo, che regala uno dei retrogusti più lunghi e persistenti. L’eccellenza si percepisce nelle varie sfumature, decise e dalla persistenza quasi infinita. Senza ombra di dubbio, fa parte dei migliori matcha, ma è davvero consigliato solo ai palati forti.

Preparazione

Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.

Per la preparazione di Usucha usare 2 chashaku di Matcha con 50-70 ml d’acqua, mentre per la preparazione di Koicha bisogna utilizzare 3-4 chasaku di Matcha con 30 ml di acqua.

Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero! Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.

Ecco “Hakobi Usucha” la prima cerimonia del tè completa che uno studente ha la possibilità di imparare. Così facendo, si prepara l’usucha usando un apposito braciere, il natsume e tutti gli altri utensili necessari. La cerimonia è presentata da Marius Frøisland.