Selezione Matcha Shohaku-Unkaku
Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: set di tè Matcha Premium in confezione regalo. Il set contiene 2 Matcha cerimoniali molto pregiati, prodotti dal noto Maestro del tè Marukyu-Koyamaen
– Matcha Shohaku 40 gr
– Matcha Unkaku 40 gr
114,90€
Esaurito
Esaurito
Selezione Matcha Shohaku-Unkaku
Questa Selezione Matcha Shohaku-Unkaku di Marukyu Koyamaen ti permette di provare due dei Matcha più pregiati, prodotti da un importantissimo Maestro del tè di Uji, Kyoto, Giappone.
Le realizzazioni di Koyamaen sono scelte in Giappone dalle migliori, più antiche e prestigiose Scuole di Tè, nelle quali si sono formati, nel corso degli anni, i più importanti Maestri del tè che il Paese nipponico abbia mai conosciuto. Tra queste scuole troviamo la Urasenke, la Omotosenke e la Mushanokoji-Senke.
A testimoniare ulteriormente l’estrema qualità ed unicità delle produzioni Marukyu-Koyamaen ci sono i numerosi ed importanti premi vinti dai tè verdi dell’azienda. Specialmente nel caso dell’All Japan Tea Judging Competition, vinta tre volte di fila, il Maestro del Tè di Marukyu-Koyamaen, Motoharu Koyama, è stato in grado di riconoscere tutti i tè messi a concorso mediante degustazione alla cieca, facendo così registrare il risultato più alto nella storia della competizione. Traguardo questo che lo ha fatto entrare di diritto nella strettissima cerchia dei migliori Maestri del Tè giapponese di sempre.
La nostra Selezione Matcha Shohaku-Unkaku è un’ottima scelta come regalo per amanti del tè Matcha e per tutti coloro che si stanno avvicinando a questo fantastico mondo. Non c’è cosa più bella che regalare o regalarsi un prodotto di così alta qualità e che racchiude in sé innumerevoli benefici! Insomma, è la soluzione ideale per rendere le proprie giornate e i propri momenti di relax, speciali e più gustosi.
Composizione
Il set si compone di una confezione regalo originale con 2 tè Matcha Premium di Marukyu-Koyamaen in confezioni da 40 gr. Per coprire tutti i gradi e per rendere quanto più varia questa selezione, abbiamo inserito un Matcha di grado superiore per la preparazione di Usucha ed uno dei Matcha più deliziosi, adatto per la preparazione di Koicha.
Matcha Shohaku – Confezione da 40 gr
Matcha Shohaku è un tè preparato da Marukyu-Koyamaen secondo i gusti del 15° Gran Maestro di Urasenke, Hounsai Daisosho. Un tè ufficiale della cerimonia Urasenke di ottima qualità. Gli fu dato il nome Quercia e Pino, riferendosi al Gran Maestro, con questi due alberi che simboleggiano la saggezza, l’età avanzata e la vita lunga e duratura.
Il tè ha un sapore più che misterioso. Ha una base spessa, corposa, con un retrogusto dolce ed accuratamente misurato. Nel retrogusto si nota una freschezza energizzante e allo stesso tempo una morbidezza rilassante. Ha già la cremosità dei tè di grado superiore.
Matcha Unkaku – Confezione da 40 gr
Matcha Unkaku è una delizia, sicuramente tra i nostri tè preferiti. Lo usiamo come tè quotidiano ma anche in occasioni particolari, da ricordare. Nel nostro frigo è ormai sempre presente. Una latta da 100 gr cerchiamo di farcela bastare per un mese o poco più.
È un tè molto denso, sorprendentemente dolce ed allo stesso tempo rinfrescante. Ciò che amiamo di questo prodotto è proprio il suo essere dolce nonostante la sua densità, che con tè Matcha provenienti da altre regioni e talvolta da altri produttori, è quasi sempre accompagnata da note decisamente amare non proprio gradevolissime.
Preparazione
Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Per la preparazione di Usucha usare 2 chashaku di Matcha con 50-70 ml d’acqua, mentre per la preparazione di Koicha bisogna utilizzare 3-4 chasaku di Matcha con 30 ml di acqua.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero! Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.
Tutti i Matcha di Marukyu-Koyamaen che risultano essere non disponibili sul nostro sito, inclusi quelli non ancora presenti nella nostra offerta, sono preordinabili. Per informazioni a riguardo contattaci su info@matchamatcha.it!
