Il termine tsukasa 司 è, dal nostro punto di vista, un concetto complesso: letteralmente significa “funzionario” o “direttore”, un significato che può sembrare poco legato all’identità di un tè. Tuttavia, questo antico termine si riferisce in realtà a colui che deve porsi alla guida, che ha il compito di condurre gli altri. In questo senso, ieri come oggi, tsukasa è una parola importante: significa guidare, dirigere, essere un punto di riferimento. Tsukasa no Shiro, rappresenta quindi, nelle idee del produttore, un punto di riferimento, un’eccellenza nel mondo del Matcha di alta qualità. Realizzato da Ocha no Kanbayashi, una delle più antiche case di tè di Uji, Kyoto con oltre 450 anni di storia, questo Matcha esprime l’apice dell’arte e della tradizione giapponese. È un tè che si distingue per equilibrio, profondità e una morbidezza che invita alla contemplazione.