Matcha Tenju 20 gr
Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: tè verde giapponese in polvere adatto per la preparazione di Usucha (Matcha più liquido e leggero) e Koicha (Matcha più denso e cremoso)
★ Matcha Tenju ha vinto il primo premio nella Japan’s National Tea Competition. ★
Metodo di preparazione: per la preparazione di Usucha usare 2 chashaku di Matcha con 50-70 ml d’acqua, mentre per la preparazione di Koicha bisogna utilizzare 3-4 chasaku di Matcha con 30 ml di acqua. Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C.
Peso netto: 20 gr
119,90€
Esaurito
Esaurito
Matcha Tenju 天授 - Il dono divino
Matcha Tenju 天授 è il tè Matcha più prestigioso prodotto da Marukyu-Koyamaen e appartiene a una ristretta cerchia della quale fanno parte solo i migliori tè Matcha al mondo.
La sua fama solitamente lo anticipa e le richieste per questo prodotto arrivano in tutti i paesi prima della sua reale disponibilità alla vendita. Questo perché si parla di un Matcha di qualità supreme, riconosciuto a livello mondiale, difficilmente reperibile e con disponibilità limitata da parte del produttore.
La denominazione, Matcha Tenju, significa “dono divino” e non potrebbe essere più azzeccata. È senza dubbio uno dei migliori Matcha esistenti. Un’esperienza di tè straordinaria, con una forza cruda che sorge dalla terra. Il suo sapore passa attraverso la prima porta dei nostri sensi, poi si presenta sul palato (!) dopo il primo sorso, e poi continua a farsi sentire per lunghi e piacevoli minuti. Non c’è bisogno di paragoni: è allo stesso tempo un’esplosione di potenza e una sensualità ariosa e sottile. Ciò che lo rende unico è l’armonia perfetta di umami e morbidezza che sembra infinita. Semplicemente divino.
★ Matcha Tenju ha vinto il primo premio nella Japan’s National Tea Competition. ★
Matcha Tenju è il primo dei tè Matcha più pregiati di Marukyu-Koyamaen, è seguito dal Matcha Choan, entrambi pluripremiati nei più importanti concorsi di settore, tra cui il prestigiosissimo “Kansai Tea Competition”.
Preparazione
Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero! Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.
Ecco “Hakobi Usucha” la prima cerimonia del tè completa che uno studente ha la possibilità di imparare. Così facendo, si prepara l’usucha usando un apposito braciere, il natsume e tutti gli altri utensili necessari. La cerimonia è presentata da Marius Frøisland.
Ecco invece “Hakobi Koicha”, la preparazione del Koicha. La cerimonia è presentata sempre da Marius Frøisland.
Tutti i Matcha di Marukyu-Koyamaen che risultano essere non disponibili sul nostro sito, inclusi quelli non ancora presenti nella nostra offerta, sono preordinabili. Per informazioni a riguardo contattaci su info@matchamatcha.it!
