Matcha Decaffeinato 40 gr
Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: tè verde giapponese in polvere con l’80% di caffeina in meno, adatto per la preparazione di Usucha e Koicha
Metodo di preparazione: per la preparazione di Usucha usare 2 chashaku di Matcha con 50-70 ml d’acqua. Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero! Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.
Peso netto: 40 gr
54,90€
Esaurito
Esaurito
Matcha Decaffeinato - Marukyu Koyamaen
Il Matcha Decaffeinato di Marukyu-Koyamaen contiene l’80% di caffeina in meno rispetto ai classici Matcha e in modo del tutto naturale. Questo Matcha a basso contenuto di caffeina è stato sviluppato appositamente per donne incinte, madri che allattano, persone che soffrono di ipertensione e per chi, per un motivo o per l’altro, deve o vuole evitare la caffeina, senza per questo limitarsi e dire stop al consumo del Matcha.
Come si ottiene il Matcha decaffeinato?
Con la tecnologia innovativa di Marukyu-Koyamaen la caffeina viene estratta naturalmente utilizzando solo acqua fresca. Le foglie di tè vengono quindi liofilizzate e macinate con mulini a pietra. Oltre il 90% della teanina, degli amminoacidi e dell’epigallocatechina gallato (EGCG) contenuti nelle catechine rimangono, il che aiuta a regolare la pressione sanguigna e a prevenire il cancro. Inoltre, grazie al contenuto di teanina del tè, rilassa le pareti dei vasi sanguigni, garantendo una piacevole sensazione di benessere.
Preparazione
Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Per la preparazione di Usucha usare 2 chashaku di Matcha con 50-70 ml d’acqua, mentre per la preparazione di Koicha bisogna utilizzare 3-4 chasaku di Matcha con 30 ml di acqua.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero! Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.
Ecco “Hakobi Usucha” la prima cerimonia del tè completa che uno studente ha la possibilità di imparare. Così facendo, si prepara l’usucha usando un apposito braciere, il natsume e tutti gli altri utensili necessari. La cerimonia è presentata da Marius Frøisland.
Ecco invece “Hakobi Koicha”, la preparazione del Koicha. La cerimonia è presentata sempre da Marius Frøisland.
Tutti i Matcha di Marukyu-Koyamaen che risultano essere non disponibili sul nostro sito, inclusi quelli non ancora presenti nella nostra offerta, sono preordinabili. Per informazioni a riguardo contattaci su info@matchamatcha.it!
