Spedizioni Nazionali gratuite per ordini superiori a 39€ | Spedizioni Internazionali gratuite per ordini a partire da 100€.

Cerca
Close this search box.

Shi Feng Long Jing Premium

Origine: Zhejiang, Cina
Anno di raccolta: 2024
Anno di produzione: tè verde cinese di qualità premium
Caratteristiche
: Tè verde di germogli di alta qualità.  Raccolta primaverile.
Metodo di preparazione: Con 4-5 grammi di tè, utilizzare acqua a 70-75 °C con un residuo fisso non superiore a 50 mg/ litro, facendo infusioni di 1 minuto. Dopo le prime infusioni è consigliato aumentare gradualmente la loro durata e la temperatura dell’acqua. La cosa più importante nella preparazione è l’uso di acqua di buona qualità e la finezza dei tuoi movimenti.

Se non hai gli accessori giusti per preparare il tuo tè verde cinese, visita il nostro negozio online.

da 21,90

- - Categorie , ,

Shi Feng Long Jing Premium – Sorgente del Drago

Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese

Il prezzo di Shi Feng Long Jing Premium è giustificato non solo dalla sua qualità, dall’aspetto eccezionale e dalla complessità dei suoi aromi e sapori, ma anche dal fatto che la sua raccolta è sicuramente più precoce rispetto ai tè delle zone tradizionali dei Long Jing e tutto ciò lo porta ad essere un tè rappresentativo. Un buon esempio di come il nuovo tè cinese possa offrire risultati speciali.

Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese

L’area di produzione

Xinchang Da Fo è stato registrato come marchio nel 2002, ma esiste da molto tempo, ricevendo un primo premio nel 1995 alla China National Technology Fair. Secondo alcuni pareri è il miglior tè Long Jing. Il tè viene prodotto nei pressi di un monastero Chan (zen) situato a 400 metri s.l.m.

Il territorio d’origine del Long Jing si trova ad ovest della metropoli industriale Hangzhou  杭, sulle sponde del lago Xihu. Si tratta di un’area di soli 15×10 km, centrata sulle rive del lago, famosa per le sue sorgenti dalle quali l’acqua sgorga pura e fresca. Il lago è un punto di riferimento per gli amanti del tè e l’area è dotata di tutte le infrastrutture necessarie per accoglierli. In ogni caso l’origine del Long Jing è tutelata dalla legge, un po’ come avviene con i nostri consorzi di tutela, e solo il tè proveniente da quest’area ha il diritto di essere denominato “Xihu Long Jing”.

Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese

L’area del Lago Xihu è dimora di diverse aree di produzione ed è una zona nella quale, oggi, vengono coltivate numerose varietà di tè, che sono molto diverse da quelle utilizzate originariamente e tradizionalmente. Tra le varietà tradizionali troviamo:

  • Jiukeng (鸠坑)
  • Meijiawu (梅家坞) – “il villaggio che ha dato il nome al Long Jing”
  • Meiwu (梅乌)
  • Yunqi (云栖) – “Sotto le nuvole”

Tuttavia le varietà più rappresentative della zona sono:

  • Leone (Shi)
  • Drago (Long)
  • Nuvola (Yun), nella classifica ufficiale oggi lo troviamo come Meijiawu
  • Tigre (Hu)

Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese

Shi Feng 狮峰 è il migliore tra i Long Jing e prende il nome dall’area geografica di elezione. Un proverbio cinese recita:

“il miglior tè cinese è il Long Jing, il miglior Long Jing è lo Shi Feng”

La varietà Shi Feng non è facile da trovare in Occidente, dove sono più diffuse le varietà Xihu e Meijiawu.

Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese Premium Shi Feng Long Jing Tè verde cinese

Mi raccomando! Conservare in un luogo fresco nei sacchetti ermeticamente chiudibili in cui riceverai il prodotto o in un barattolo da tè.

Il tè verde cinese

ll tè verde cinese ha tradizione millenaria ed è una bevanda estremamente salutare, gustosa dal sapore delicato e dall’aroma incomparabile. Le foglie del tè dopo la raccolta vengono rullate e leggermente tostate in un wok oppure cotte a vapore. Il tè verde cinese è un forte antiossidante, contiene vitamina A ed E, polifenoli, flavonoidi, catechine ed EGCg. A differenza del caffè, energizza gradualmente e il suo effetto è più duraturo. È antitumorale, diuretico, accelera il metabolismo, migliora i livelli di colesterolo ed aiuta a contrastare il declino cognitivo.
Se non hai gli accessori giusti per godere della sua bontà, visita la nostra sezione relativa agli accessori per il tè.