Descrizione
Lu Mao Huo – Il tè della scimmia verde
Caratteristiche
Lu Mao Huo è un famoso tè verde cinese della provincia di Fujian. Le foglie di tè vengono arrotolate a forma di spirale, hanno una peluria abbondante e un colore verde puro. L’infuso è di colore verde chiaro con profumo di nocciola, il sapore è forte, dolce e rotondo. Un tè verde intenso, fresco, da consumare tutti i giorni. Mantiene una buona qualità fino a 5-6 infusioni, che sono più che sufficienti per stare sull’attenti per diverse ore.
Preparazione
Con 4-5 grammi di tè, utilizzare acqua a 70-75 °C con un residuo fisso non superiore a 50 mg/ litro, facendo infusioni di 1 minuto. Dopo le prime infusioni è consigliato aumentare gradualmente la loro durata e la temperatura dell’acqua. La cosa più importante nella preparazione è l’uso di acqua di buona qualità e la finezza dei tuoi movimenti.
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La prima infusione
L’infuso ha un colore verde chiaro
Dopo la prima infusione le foglie sono ancora arrotolate
E dopo ogni infusione pian piano si aprono sempre di più…
Mi raccomando! Conservare in un luogo fresco nei sacchetti ermeticamente chiudibili in cui riceverai il prodotto o in un barattolo da tè.
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