Matcha Utage no Shiro 30 gr
Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Seiseido
Caratteristiche: tè verde giapponese in polvere adatto per la preparazione di Usucha (Matcha più liquido e leggero)
Metodo di preparazione: per la preparazione di Usucha usare 2 chashaku di Matcha con 50-70 ml d’acqua. Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Peso netto: 30 gr
36,90€
Esaurito
Esaurito
Matcha Utage no Shiro 宴の白 – Seiseido
Matcha Utage no Shiro di Seiseido è un tè di alto profilo che si posiziona tra il Matcha Aoi no Ue, cavallo di battaglia per il consumo quotidiano e il Matcha Sei no Shiro, un tè di grande eleganza.
Il suo sapore non smentisce l’ottima fama dell’eccellente produttore Seiseido, portando con sé l’autenticità dei Matcha provenienti da Uji, Kyoto.
Ottimo per il consumo quotidiano, per le occasioni speciali e da offrire a ospiti.
Corposo ○○●○○○○ Rinfrescante
Dolce ○○●○○○○ Astringente
Matcha Utage no Shiro ha una base di gusto molto puro sulla quale si basano note floreali accompagnate ottimamente da una consistenza corposa e rotonda. Unisce l’astringenza tipica dei Matcha rustici con la dolcezza dei Matcha molto raffinati di alto profilo, creando un equilibrio perfetto che sciogliendosi in bocca regala piacevoli sensazioni a livello di mente e corpo. Ricorda tanto i Koicha, anche se preparato come Usucha.
Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero! Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.
Ecco “Hakobi Usucha” la prima cerimonia del tè completa che uno studente ha la possibilità di imparare. Così facendo, si prepara l’usucha usando un apposito braciere, il natsume e tutti gli altri utensili necessari. La cerimonia è presentata da Marius Frøisland.
