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Barão Organica – Chimarrão 1 kg

Origine: Brasile
Produttore: Barao de Cotegipe
Caratteristiche: Yerba Mate finemente macinata, organica 100% BIO, dal sapore deciso e potente. Prodotto privo di fumo. Ideale per la preparazione di Chimarrão .
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la calabaza, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella calabaza.  Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla e iniziare a gustare il tuo Mate.

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Peso netto: 1 kg

16,90

Disponibile

Disponibile

Barão Organica – Chimarrão

Erva Mate Barao Organica Chimarrao Yerba Mate Brasile

Barão Organica – Chimarrão è prodotto con una miscela speciale che valorizza la qualità delle coltivazioni presenti nella regione di Barão de Cotegipe. La sua produzione che consente una gestione sostenibile dell’ambiente e la preservazione del suolo in modo equilibrato. L’essiccazione delle foglie viene effettuata su un essiccatore ad aria calda, a temperature più basse e senza contatto con il fumo, il che garantisce una qualità di Yerba Mate più pura e dal colore più intenso e valorizza il terroir della regione di Pinhão – PR. Mate dal carattere forte, dalla potenza pronunciata, autentico e che rivela quello che è il vero sapore dolce del Chimarrão brasiliano tradizionale.

Indicato per coloro che apprezzano il sapore e apprezzano la sostenibilità

  • È un prodotto naturale al 100%, privo di pesticidi, erbicidi e fungicidi.
  • Prodotto privo di fumo

Barão Organica è solo ed esclusivamente venduta in confezione sottovuoto, che permette al Mate di conservare intatte ed a pieno la sua freschezza e le sue caratteristiche.

L’impresa

La sede di Barao erva mate chiamarrao
La sede si trova a Barão de Cotegipe, RS, Brasile

Barão de Cotegipe è forse il marchio brasiliano più conosciuto di Yerba Mate. È attivo sin dal 1953 e la qualità offerta è di primo livello.

La Yerba Mate brasiliana, ovvero il Chimarrão è ben diverso dal Mate argentino soprattutto per la sua composizione: contiene solo, o quasi, Yerba Mate macinata e la presenza del palo è ridotta quindi ai minimi termini.

Barão de Cotegipe presta particolare attenzione all’ambiente ed alla purezza dei suoi prodotti.

Hanno ottenuto i seguenti certificati:

prodotto organico brasile

“Prodotto Organico Brasil” per la coltivazione sostenibile, offrendo così una Yerba Mate 100% BIO.

Certificato Ecocert per una produzione responsabile e che rispetta l’ambiente. L’impresa è anche promotrice di attività di riforestazione, tema molto delicato e sentito in Brasile.

Certificato Ecocert

Inoltre l’essiccazione della Yerba Mate Barão si realizza con aria calda a bassa temperatura, si evita così che la Yerba entri a contatto con il fumo, il che la rende inoltre priva di idrocarburi aromatici.

barao organica 1 kg erva mate chimarrao

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