Barao de Cotegipe

Barão Tradicional – Yerba Mate Chimarrão

Origine: Brasile
Produttore: Barao de Cotegipe
Caratteristiche: Yerba Mate BIO finemente macinata, dal sapore di erbe fresche leggermente tostato e affumicato. Ideale per la preparazione di Chimarrão .
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la calabaza, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella calabaza.  Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla e iniziare a gustare il tuo Mate.

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Descrizione

Barão Tradicional – Yerba Mate Chimarrão

ERVA MATE YERBA MATE BARAO TRADICIONA CHIMARRAO TUTTI I DIRITTI RISERVATI A MATCHAMATCHA.IT
Confezione di Barão Tradicional – Yerba Mate Chimarrão

Caratteristiche

Il Barão Tradicional –  Yerba Mate Chimarrão è prodotto con una miscela speciale che valorizza la qualità delle coltivazioni presenti nella regione di Barão de Cotegipe. Il Barão Tradizionale è un prodotto realizzato nel modo più autentico possibile, preparato con un essiccatore rotativo, metodo che dona al Mate un colore verde molto intenso e un sapore incomparabile. È adatto per chi cerca un Mate dal carattere forte, autentico e che rivela quello che è il vero sapore dolce del Chimarrão brasiliano tradizionale.

Il nostro Barão Tradizionale è solo ed esclusivamente venduto in confezione sotto vuoto, che permette al Mate di conservare intatte ed a pieno la sua freschezza e le sue caratteristiche.

L’impresa

Sede di Barao
La sede si trova a Barão de Cotegipe, RS, Brasile

Barão de Cotegipe è forse il marchio brasiliano più conosciuto di Yerba Mate. È attivo sin dal 1953 e la qualità offerta è altissima.

La Yerba Mate brasiliana, ovvero il Chimarrão è ben diverso dal Mate argentino soprattutto per la sua composizione: contiene solo, o quasi, Yerba Mate macinata e la presenza del palo è ridotta quindi ai minimi termini.

Barão de Cotegipe presta particolare attenzione all’ambiente ed alla purezza dei suoi prodotti.

Hanno ottenuto i seguenti certificati:

Orgánico Certificato da Organico Brasil

“Prodotto Organico Brasil” per la coltivazione sostenibile, offrendo così una Yerba Mate 100% BIO.

Orgánico Certificato da Ecocert.

Certificato Ecocert per una produzione responsabile e che rispetta l’ambiente. L’impresa è anche promotrice di attività di riforestazione, tema molto delicato e sentito in Brasile.

Inoltre l’essiccazione della Yerba Mate Barão si realizza con aria calda a bassa temperatura, si evita così che la Yerba entri in contatto con il fumo, il che la rende inoltre priva di idrocarburi aromatici.

ERVA MATE YERBA MATE BARAO TRADICIONA CHIMARRAO

Informazioni aggiuntive

Quantità

1 kg

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