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Asamiya Gyokuro Karigane Kukicha

Origine: Asamiya, Shiga, Giappone
Produttore: Seiseido
Caratteristiche: Karigane dal gusto dolce e fresco
Metodo di preparazione: utilizzare 7-8 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 45-65 °C ed una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml). D’estate consigliamo il suo consumo con acqua ghiacciata!
Dopo l’apertura, conservare ben chiuso in frigo a una temperatura di 5 °C.
Se non hai gli strumenti adatti per preparare il tuo Sencha, puoi scegliere tra le nostre teiere e tazzine e dare un’occhiata ai set disponibili.

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- - Categorie Giappone, Gyokuro, Karigane - Kukicha, Origine, Seiseido, Tè verde giapponese

Asamiya Gyokuro Karigane Kukicha

Asamiya Gyokuro Karigane Kukicha è un tè verde giapponese delizioso, proveniente da una delle aree più pulite del Giappone, ovvero Asamiya. La confezione porta il nome “Karigane Kukicha”, ma non è del tutto corretto. Ufficialmente il tè creato dagli steli, gambi e residui di foglie del Gyokuro viene chiamato Karigane. Il Kukicha è un tè a base di foglie e steli puri, che nella maggior parte dei casi si ottiene dal Sencha o dal Kawayanagi.

In poche parole, è un tè ottenuto da pezzi di foglie, steli e altri pezzi selezionati durante la produzione dei migliori Gyokuro e che ci consentono di apprezzare tutta la bontà della pianta dalla quale derivano.

Per quantità inferiori ai 100 gr riceverete Asamiya Gyokuro Karigane Kukicha in bustine Doypack richiudibili ermeticamente e al 100% riciclabili.

Caratteristiche

La prima volta che abbiamo assaggiato Asamiya Gyokuro Karigane Kukicha di Seiseido ci siamo meravigliati di quanto fosse fresco e tenero. Ogni sua componente è estremamente fresca, tenera e del tutto perfetta per i nostri gusti! Lo consigliamo a chi cerca un tè dolce che parla di freschezza regalando al palato un gusto umami di grande persistenza.

Preparazione

Può essere preparato in modo molto soft con il metodo Gyokuro a 40-50°C o con acqua leggermente più calda. Divertitevi a giocare e a sperimentare.

Utilizzare 7-8 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 40-65 °C e una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml).

D’estate consigliamo il suo consumo con acqua ghiacciata!

Dopo l’apertura e l’uso, tenere ben chiuso in frigorifero a 5°C.

Tè verde giapponese

Il Giappone ha una tradizione millenaria in tema di tè e la maggior parte dei tè giapponesi sono tè verdi, tranne alcune eccezioni. Durante la raccolta, la produzione e la rullatura delle foglie dei tè verdi, queste si frantumano e da questo momento inizia il processo di fermentazione. Con la fermentazione i polifenoli, elementi fondamentali nella definizione organolettica di un tè di qualità, iniziano a regredire. Per impedire che ciò accada, le foglie vengono trattate con calore, tostate o cotte a vapore.

I benefici per la salute e le proprietà del tè verde giapponese sono ormai noti ed innumerevoli. Scopri questo fantastico mondo perdendoti in questa categoria. Fai ordine tra le tue idee leggendo il nostro articolo sulla classificazione del tè verde giapponese presente nel nostro blog.