Set da viaggio Corallo

Il Set da viaggio Corallo è un’ottima scelta per chi viaggia tanto o vuole portare con sé il proprio set da tè a lavoro. Si compone di una teiera giapponese kyusu con filtro, due tazzine e la valigetta.

Il set è stato realizzato in porcellana con un design moderno che è di moda negli ultimi anni. Ha un color sabbia e bianco con la valigetta di colore grigio. La teiera ha una capacità di circa 150-180 ml, quindi è ottima per la preparazione di qualsiasi tè giapponese, e non solo. Il filtro interno in acciaio inox rende comodo il suo utilizzo, trattenendo anche i pezzettini più piccoli di foglia di tè. Le tazzine che sono di forma conica hanno un diametro di 8 cm e un’altezza di 4,5 cm. La valigetta protegge tutto il set da eventuali danni.

Nel complesso è un set molto elegante, fine per l’utilizzo di tutti i giorni, da portare con te praticamente ovunque!

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Il Giappone ha una tradizione millenaria in tema di tè e la maggior parte dei tè giapponesi sono tè verdi, tranne alcune eccezioni. Durante la raccolta, la produzione e la rullatura delle foglie dei tè verdi, queste si frantumano e da questo momento inizia il processo di fermentazione. Con la fermentazione i polifenoli, elementi fondamentali nella definizione organolettica di un tè di qualità, iniziano a regredire. Per impedire che ciò accada, le foglie vengono trattate con calore, tostate o cotte a vapore.

Esistono due tipi di coltivazione che riguardano i tè verdi giapponesi. Nel primo caso le piante sono sottoposte alla luce solare diretta: Sencha, Bancha, Tamaryokucha.

Nel secondo caso la piantagione viene coperta con grandi reti mimetiche o, nel rispetto della tradizione, con paglia di riso, privando così le piante della luce solare diretta. Quest’ultima tecnica è chiamata “ombreggiatura” e regala ai tè proprietà benefiche uniche. A questa categoria appartengono: Gyokuro, Kabusecha, Tencha (ovvero il Matcha). Tè giapponesi con altre lavorazioni sono il Genmaicha e il Hojicha.

I benefici per la salute e le proprietà del tè verde giapponese sono ormai noti ed innumerevoli. Scopri questo fantastico mondo perdendoti in questa categoria. Fai ordine tra le tue idee leggendo il nostro articolo sulla classificazione del tè verde giapponese presente nel nostro blog.