Ricetta Cioccolata Calda al Tè Matcha e Cioccolato Bianco
La ricetta della Cioccolata Calda al Tè Matcha e Cioccolato Bianco, è un’autentica delizia per gli amanti del cioccolato e del tè, capace di offrire una pausa dolce e raffinata per le fredde giornate invernali. Soltanto 3 ingredienti e tanti antiossidanti! Vediamo la ricetta insieme.
Il tè verde Matcha è noto per le sue proprietà antiossidanti e non solo, mentre il cioccolato bianco apporta sostegno emotivo grazie al rilascio di endorfine durante il consumo. Abbinare Matcha ai dolci? A questa domanda non potremo mai rispondere con un no 🙂 Siamo estremamente golosi e il gusto del Matcha rende ogni tipo di dolce paradisiaco.
Benediciamo ancora il giorno in cui abbiamo scoperto l’esistenza della cioccolata calda al Matcha e cioccolato bianco perché è davvero deliziosa! Preparatela seguendo la nostra facile e veloce ricetta e non ve ne pentirete!
Ingredienti per una tazza
- 30 gr di cioccolato bianco (circa un terzo di una tavoletta da 100 gr)
- 1 cucchiaino di Matcha per uso culinario
- 250 ml di latte/latte vegetale
Preparazione della Ricetta Cioccolata Calda al Tè Matcha e Cioccolato Bianco
- Sciogliere il cioccolato bianco con 250 ml di latte a fuoco basso. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Setacciare il Matcha in un chawan o una ciotola, aggiungere circa 30 ml di acqua a 85 °C e agitare con il Chasen fino a ottenere un Matcha omogeneo, relativamente denso.
- Versare prima la cioccolata calda nella tazza per poi versarci sopra lentamente il Matcha.
- Decora con panna, pezzetti di cioccolato bianco e Matcha.
Il tè presente in foto e utilizzato per preparare queste deliziosa ricetta è un Matcha a uso culinario, ossia il Matcha Wakatake di Marukyu-Koyamaen.
Ecco un breve video sulla preparazione:
Sei curioso di sapere qual è la differenza tra Matcha per uso culinario e Matcha cerimoniale? Lo puoi scoprire nel nostro articolo! Intanto goditi una buona tazza di Cioccolata calda al Matcha e cioccolato bianco!
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