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Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: tè verde giapponese cotto a vapore premium
Metodo di preparazione: Per prepararlo, utilizzare 7-8 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 70 °C ed una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml).
Prepara infusioni da 1 minuto, tre delle quali ti daranno infusi dal sapore ricco, mentre le successive saranno più delicate e più dolci. Col passare delle infusioni utilizzare acqua sempre più calda fino ad arrivare a una temperatura di 90-95°C.
Dopo l’apertura, conservare ben chiuso in frigo a una temperatura di 5 °C.
Se non hai gli strumenti adatti per preparare il tuo Sencha, puoi scegliere tra le nostre teiere e tazzine e dare un’occhiata ai set disponibili.
29,90€
Solo 1 pezzi disponibili
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Sencha Kotomidori è un tè verde giapponese creato dall’eccellente produttore Marukyu-Koyamaen. I piccoli produttori di tè di Uji fanno spesso riferimento a Kyoto, la culla fisica e spirituale del tè giapponese, nel nome dei propri tè. Kyoto è un simbolo di fascino, tradizione, eleganza e di Giappone. Il più grande risultato di Marukyu-Koyamaen, oltre all’introduzione di un nuovo stile nel mondo del Matcha e del Gyokuro, è proprio quello di rendere disponibili tè così sofisticati e ricchi di sapore in una fascia di prezzo più bassa. Kotomidori è un tè verde facile da bere, fresco ed elegante.
Gustando Sencha Kotomidori la sensazione ricca, erbacea e rinfrescante dei Sencha è evidente. Semplice, ma grandioso, perfetto per la quotidianità e per accompagnare i momenti di relax con qualcosa di puro e di qualità. La bravura di Marukyu-Koyamaen si fa sentire in ogni suo prodotto, non deludono mai. Su Matchamatcha.it puoi trovare altri Sencha di Marukyu Koyamaen:
Marukyu-Koyamaen è uno dei produttori storici nel campo del tè verde giapponese e le sue creazioni sono riconosciute come tra le migliori a livello nazionale e mondiale.
Tutte le piantagioni dalle quali provengono i suoi tè si trovano a Uji, nella prefettura di Kyoto in Giappone. Le sue creazioni si caratterizzano per un profilo qualitativo più che eccellente, toccando vette qualitative difficilmente raggiungibili da qualsiasi altro produttore. Per questa ragione i suoi prodotti sono scelti dalle migliori Scuole del Tè giapponese, tra cui la Urasenke, la Omotosenke e la Mushanokoji-Senke. In queste scuole si sono formati e insegnano i più grandi Maestri del Tè giapponesi.
La sua specialità è sicuramente il Matcha, al quale è riuscito a dare numerose espressioni, nella stragrande maggioranza dei casi assolutamente sublimi. Oltre al Matcha, Marukyu-Koyamaen produce Gyokuro, Sencha, Kabusecha, Hojicha e Genmaicha.
I tè Marukyu-Koyamaen hanno vinto numerosissimi premi nei più prestigiosi concorsi nazionali ed internazionali del tè giapponese.
Utilizzare 7-8 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 70 °C e una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml).
Prepara infusioni da 1 minuto, tre delle quali ti daranno infusi dal sapore ricco, mentre le successive saranno più delicate e più dolci. Col passare delle infusioni utilizzare acqua sempre più calda fino ad arrivare a una temperatura di 90-95°C.



