Rosamonte Suave – Yerba Mate 500 gr
Origine: Misiones, Argentina
Produttore: HREÑUK S.A.
Caratteristiche: Yerba mate argentina stagionata circa 12 mesi, dal gusto morbido ed equilibrato con note di cereali ed erbe, ideale per infusioni lunghe e una stimolazione naturale.
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la calabaza, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella calabaza. Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla e iniziare a gustare il tuo Mate.
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Peso netto: 500 gr
6,90€
Disponibile
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Rosamonte Suave – Yerba Mate
Rosamonte Suave Yerba Mate è una delle versioni più equilibrate e accessibili della storica yerba mate argentina Rosamonte. Pensata per chi preferisce un mate più morbido rispetto alla classica Rosamonte Tradicional, questa miscela offre un gusto rotondo, aromatico e meno intenso, mantenendo comunque il carattere tipico delle yerba mate della provincia di Misiones.
Prodotta dall’azienda Hreñuk S.A., Rosamonte è uno dei marchi più iconici della yerba mate argentina. La versione Suave nasce per offrire un profilo più delicato ma comunque ricco di aromi naturali e capace di sostenere numerose infusioni.
Caratteristiche della Yerba Mate Rosamonte Suave
Rosamonte Suave presenta una miscela composta da foglie di yerba mate di medie dimensioni, accompagnate da una presenza equilibrata di piccoli rametti e una moderata quantità di polvere. La struttura della miscela è tipica dello stile argentino e permette di ottenere un’infusione stabile e duratura.
Le foglie hanno un colore verde-grigiastro naturale, indice della corretta lavorazione e stagionatura della yerba mate.
Una delle caratteristiche distintive della yerba mate Rosamonte è il processo di stagionatura naturale (estacionamiento). La yerba viene lasciata maturare per circa 12 mesi, un periodo che consente agli aromi di svilupparsi e all’infuso di risultare più equilibrato e armonioso.
All’apertura della confezione si percepisce un aroma caldo e naturale, con note che ricordano il fieno secco, il legno leggero e i cereali.
L’infuso di Rosamonte Suave è più morbido rispetto alla versione tradizionale, ma mantiene una buona struttura aromatica.
Il gusto presenta:
-
un’amarezza moderata
-
una leggera dolcezza naturale
-
un corpo equilibrato e persistente
Nel profilo aromatico emergono note di cereali tostati, erbe secche e legno, con un finale delicatamente astringente che rende il mate piacevole anche dopo numerose infusioni.
Grazie alla sua morbidezza, Rosamonte Suave è ideale sia per chi si avvicina alla yerba mate sia per chi desidera un mate più equilibrato da bere durante tutta la giornata.
Perché scegliere Rosamonte Suave
- Yerba mate argentina di alta qualità
- Stagionatura naturale circa 12 mesi
- Gusto più morbido rispetto alla Rosamonte Tradicional
- Ottima durata delle infusioni
- Energia naturale equilibrata
- Prodotta da uno dei marchi storici del mate
- Prodotto senza glutine
-
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L’azienda
Il marchio Rosamonte è stato fondato nel 1936, dal signor Demetrio HREÑUK, figlio di immigrati ucraini e sua moglie Catalina. Un’azienda familiare che oggigiorno produce e commercializza la Yerba Mate Rosamonte, forse quella più nota nel settore. La sede si trova a Apostoles, Misiones, in Argentina.
Rosamonte è una grandissima realtà nel panorama agricolo e non solo in Sud America. È produttrice e commerciante di tè, Mate, carne, pesce e altro nel settore agroalimentare.
Per saperne di più, vi consigliamo di visitare il sito web dell’azienda e soprattutto di seguirli su Instagram per i loro simpatici post.
Ecco un breve video su come “curar” la calabaza prima del primo utilizzo:
