Seleme

Seleme Premium – Yerba Mate

Origine: Brasile
Produttore: Seleme
Caratteristiche: Yerba Mate in stile uruguayano
Metodo di preparazione: 
riempire per 3/4 la calabaza, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella calabaza.  Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla e iniziare a gustare il tuo Mate.

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Descrizione

Seleme Premium – Yerba Mate

Confezione della Yerba Mate Seleme Premium tutti i diritti riservati a Matchamatcha.it
Confezione della Yerba Mate Seleme Premium

Yerba Mate Seleme Premium si distingue dagli altri, proprio perché è poco conosciuto.  A noi piace scoprire piccoli marchi autentici tra cui abbiamo trovato questo tesoro. È un Mate prodotto in Brasile, a 900 metri di altezza nel Planalto Norte di Santa Catarina (Sud del Paraná nella valle di Iguazu).

Provenienza della Yerba Mate Seleme
Provenienza della Yerba Mate Seleme

C’è da sottolineare il fatto che il proprietario di tale marchio è uruguayano, pertanto ci troviamo di fronte ad un Mate prodotto interamente in Brasile ma adattato completamente a quelli che sono i gusti tipici dei più grandi consumatori di Mate al mondo, gli Uruguayani appunto. Puoi leggere dei gusti tipici degli Uruguayani nel nostro articolo.

I Mate Seleme presentano un sapore ricco, ma allo stesso tempo delicato e il tutto è perfettamente bilanciato. Il tutto arricchito da un ottimo rapporto qualità/prezzo, che non guasta mai.

Per quantità di prodotto inferiori ai 500 gr, riceverai il Mate sfuso in una bustina 100% riciclabile!

L’azienda

yerba mate seleme

“100 anni di esperienza, offrendo per il mondo, Yerba Mate selezionata, direttamente dal cuore della regione dove si trova la Yerba Mate nativa più dolce e ricca del pianeta.”

L’azienda Seleme è stata fondata nel 1918 da Emiliano Abrão Seleme pioniere industriale di Canoinhas, che esportava Mate cancheada in Argentina con navi a vapore.  Essendo un’azienda piccola, è cresciuta nel tempo grazie soprattutto alle doti ed alle capacità dei membri della famiglia.

Wilson Selem
Wilson Seleme

Ringraziamo l’attuale direttore dell’azienda, Wilson Seleme, che ha iniziato ad esportare il proprio Mate in Europa e che ci ha permesso di provare un prodotto autentico e di ottima qualità direttamente dal Brasile.

 

L’ottimo lavoro fatto dall’azienda negli ultimi anni, ha condotto all’ottenimento dei più importanti certificati per l’agricoltura ecosostenibile e per le buone pratiche di fabbricazione.

Le Yerba Mate Seleme hanno vinto vari premi nella competizione Avalia Mate 2021. Per maggiori informazione sui premi ottenuti e sul marchio in generale, potete visitare il sito di Seleme.

Informazioni aggiuntive

Quantità

500 gr, 50 gr, 100 gr, 250 gr

Recensioni

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