Rosamonte

Rosamonte Especial – Yerba Mate

Origine: Misiones, Argentina
Produttore: HREÑUK S.A.
Caratteristiche: Yerba Mate stagionata fino a 24 mesi, composta 65% di foglie e 35% di palo
Metodo di preparazione:
riempire per 3/4 la calabaza, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella calabaza.  Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla e iniziare a gustare il tuo Mate.

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Descrizione

Rosamonte Especial – Yerba Mate

Yerba Mate argentina Rosamonte Especial

Yerba Mate Rosamonte Especial perché è speciale?

A differenza del Rosamonte Tradicional che è stagionato per 12 mesi, la Especial viene stagionata fino a 24 mesi.  Si compone per il 65% di foglie e per il 35% di palo, tutto di qualità eccezionale, da una selezione esclusiva effettuata in fase di raccolta.

Tutti questi particolari la rendono un Mate con gusto più equilibrato, più discreto, più profondo, che a fronte di una maggiore struttura perde qualcosina in freschezza, ma regala una forza costante che non viene meno nemmeno dopo un considerevole numero di infusioni.

Rosamonte Especial tutti i diritti riservati a Matchamatcha.it
Taglio del Rosamonte Especial

L’azienda

Il marchio Rosamonte è stato fondato nel 1936, dal signor Demetrio HREÑUK, figlio di immigrati ucraini e sua moglie Catalina. Un’azienda familiare che oggigiorno produce e commercializza la Yerba Mate Rosamonte, forse quella più nota nel settore. La sede si trova a Apostoles, Misiones, in Argentina.

Rosamonte è una grandissima realtà nel panorama agricolo e non solo in Sud America. È produttrice e commerciante di tè, Mate, carne, pesce e altro nel settore agroalimentare.

Per saperne di più su Rosamonte, vi consigliamo di visitare il sito web dell’azienda e soprattutto di seguirli su Instagram per i loro simpatici post.

Rosamonte Especial

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Ecco un breve video su come “curar” la calabaza prima del primo utilizzo:

Informazioni aggiuntive

Quantità

500 gr, 1000 gr

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