Matcha Rindo – Marukyu Koyamaen
Origine: Uji, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: Tè verde ombreggiato in polvere adatto all’uso in cucina, ideale per la preparazione di torte, creme, salse, così come per la realizzazione di gelati e frullati.
da 18,90€
Matcha Rindo – Marukyu Koyamaen
Il Matcha Rindo Marukyu-Koyamaen è un pregiato tè verde giapponese finemente macinato, dal colore verde intenso e dalla straordinaria versatilità in cucina. Prodotto da Marukyu-Koyamaen, storica casa giapponese tra le più rinomate nella lavorazione del Matcha, è una scelta ideale per chi cerca qualità e performance in ambito culinario.
Grazie al suo sapore deciso e persistente, il Matcha Rindo è perfetto per arricchire ricette dolci e salate. Può essere utilizzato per preparare:
- Matcha latte e Matcha cappuccino
- Cocktail creativi
- Gelati artigianali
- Porridge e creme
- Semifreddi e mousse
- Salse, marmellate e bevande
Dolci da forno e dessert
Se utilizzato come Matcha tradizionale da bere, il suo gusto potrebbe risultare troppo forte, il che lo rende perfetto e conveniente per l’uso in cucina, visto che con piccole quantità è possibile preparare intere ricette.
Packaging eco-friendly:
Per quantità inferiori ai 200 gr, dove indicato, riceverete Matcha Rindo in bustine Doypack richiudibili ermeticamente e al 100% riciclabili.
Caratteristiche
Prodotto da Marukyu-Koyamaen, azienda premiata a livello internazionale
Senza conservanti né coloranti
Tè verde matcha 100% giapponese
Conservare in frigorifero, ben chiuso, per mantenerne intatte le proprietà
Da consumare entro 6-8 mesi dall’apertura
Scopri la nostra ricetta per una preparazione estiva rinfrescante!
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Tortino al cuore di Matcha (ricetta Bimby)
Ingredienti per 8 tortini:
- 200 g cioccolato bianco
- 2-3 cucchiai di Matcha
- 160 g burro
- 160 g zucchero semolato
- 4 uova
- 40 g farina 00
Preparazione:
- Mettere nel boccale il cioccolato bianco a pezzetti: 20 sec. vel. 10.
- Aggiungere burro e zucchero: 6 min., 60°, vel. 3.
- Lasciare raffreddare completamente e aggiungere le uova, la farina e il Matcha: 20 sec. vel. 5.
- Poi ancora: 10 sec. vel. 10.
- Versare il composto nei pirottini, ben imburrati e cosparsi di farina, riempiendoli per circa 3/4.
- Mettere in congelatore per 3 ore.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 15 – 18 minuti circa
Potete conservare i tortini ancora non infornati in congelatore e tirarli fuori quando ne avrete voglia.
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