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Laranjeiras Erva Mate Chimarrao Tradicional

Laranjeiras Erva Mate Chimarrao Tradicional 2

Laranjeiras – Chimarrão Tradizionale 1 kg

Origine: Laranjeiras do Sul, Paraná, Brasile
Produttore: Mate Laranjeiras
Caratteristiche: Yerba Mate Chimarrão dal gusto erbaceo e verde
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la Cuia, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto. Una volta fatto ciò, la Yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la Yerba Mate presente nella Cuia. Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla “bomba” e iniziare a gustare il tuo Mate Chimarrão. Se non hai gli accessori adatti per preparare il tuo Mate, visita il nostro negozio online.
Peso netto: 1 kg

14,90€

Esaurito

Categorie Brasile, Erva Mate Chimarrão, Origine, Yerba Mate, Yerba Mate Brasiliana

Laranjeiras – Chimarrão Tradizionale

Laranjeiras – Chimarrão Tradizionale è un’erva mate brasiliana finemente macinata, dal sapore eccezionalmente delicato. Viene prodotta utilizzando solo piante di Yerba Mate (Ilex paraguariensis) autoctone che si trovano nel loro habitat, cresciute naturalmente all’ombra di altri alberi in Laranjeiras do Sul, Paraná, Brasile.

È 100% naturale, si compone di sola Yerba Mate (Ilex paraguariensis) con un contenuto minimo di 70% di foglie macinate e massimo 30% di steli.

È un Chimarrão estremamente delicato con un retrogusto lungo e dolce. Si avvertono le note erbacee, verdi tipiche dell’Erva Mate brasiliana. Essendo molto molto delicato, lo consigliamo principalmente ai consumatori di Yerba Mate con voglia di provare qualcosa di nuovo o di scoprire nuovi sapori, oppure alle persone che sono ai primi assaggi di Chimarrão. Per un consumatore abituale di Chimarrão potrebbe risultare troppo delicato.

Laranjeiras – Chimarrão Tradizionale di 1 kg è confezionato sottovuoto!

Una volta aperto, conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto. Mantiene ancor meglio le sue caratteristiche se tenuto in frigorifero.

Cos’è il Chimarrão o Erva Mate?

L’Erva Mate Chimarrão è una bevanda a base di Yerba Mate (Ilex Paraguariensis). Il Chimarrão è caratteristico del Sud America, essendo ampiamente consumato principalmente in Brasile. Il suo consumo è diffuso specialmente negli stati di Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná e in alcune zone del Mato Grosso e del Mato Grosso do Sul. Ogni regione è caratterizzata da un proprio tipo di Yerba Mate. Questa varia nella sua composizione in base alla dimensione del taglio, alla predominanza di steli e foglie, il che significa che esiste una grande varietà di Yerba Mate da scoprire e da provare. Ce n’è davvero per tutti i gusti.

Ci teniamo a sottolineare che la Yerba Chimarrão (nota come “erva mate” in Brasile) presenta notevoli differenze di colore e sapore rispetto alla classica Yerba consumata in Argentina, Paraguay o Uruguay.

A differenza della Yerba argentina, paraguayana o uruguayana, la Yerba utilizzata per il Chimarrão non è stagionata, quindi mantiene livelli più elevati di clorofilla, che le conferiscono un colore verde acceso molto caratteristico, simile a quello del tè Matcha. Dopo la raccolta, le foglie e gli steli vengono macinati e il tutto viene confezionato sottovuoto per conservare al meglio sia il colore verde brillante che il sapore fresco ed erbaceo del Chimarrão.