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Chakin Premium – Koyamaen

Origine: Uji, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: Chakin panno 100% in lino di qualità premium per la pulizia del Chawan

17,90

Disponibile

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Chakin Premium – Marukyu Koyamaen

Chakin Premium fine Marukyu Koyamaen accessorio per il Matcha

Chakin  (茶巾) è un utensile della cerimonia del tè Chanoyu. Si usa per la pulizia del Chawan dopo il suo lavaggio.  Solitamente  è di colore bianco. Questo Chakin Premium è composto al 100% di lino ed è stato realizzato dal famoso produttore di tè giapponese, Marukyu-Koyamaen in Uji, Kyoto, Giappone.

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Chakin Premium fine Marukyu Koyamaen accessorio per il Matcha

Chakin Premium fine Marukyu Koyamaen accessorio per il Matcha

Il Matcha cerimoniale si differenzia dal Matcha per uso culinario nella sua idoneità alla preparazione di Usucha (più liquido e leggero) e Koicha (più denso e cremoso). I Matcha destinati a questo utilizzo devono essere eleganti, delicati e devono avere delle sfumature che rendono il consumo del Matcha un’ esperienza indimenticabile nonostante la sua notevole concentrazione.

Quindi, cosa aspettarsi da un Matcha cerimoniale?
Un sapore pieno e setoso che si spegne e svanisce molto lentamente. Una piacevole astringenza, bilanciata perfettamente da una dolcezza naturale e pronunciata. Colore vibrante, elettrico, sempreverde. Preparato come Usucha o Koicha la sua consistenza e la sua schiuma in superficie sono eleganti ed irresistibili. Puoi leggere il nostro articolo per conoscere meglio le diverse categorie di Matcha.

Il Matcha è ricco in amminoacidi, catechine, EGCg, fibre, potassio, magnesio, Vitamine A, B1, B2, C, E , L-Teanina e caffeina. I suoi principi attivi donano a questo tè tantissime proprietà benefiche per la nostra salute. Marukyu-Koyamaen e Hoshino Seichaen sono i produttori giapponesi di Matcha più riconosciuti, entrambi pluripremiati nelle competizioni più importanti nel settore. Nella nostra offerta troverai proprio questi tè pregiatissimi che hanno vinto diversi premi.