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Barão Premium Erva Mate Chimarrão 1 kg - immagine 3

Barão Premium Erva Mate Chimarrão 1 kg

Origine: Brasile
Produttore: Barao de Cotegipe
Caratteristiche: Yerba Mate premium, ideale per la preparazione di Chimarrão.
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la Cuia, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella Cuia. Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla “bomba” e iniziare a gustare il tuo Mate Chimarrão.

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16,90€

Esaurito

Categorie Brasile, Erva Mate Chimarrão, Origine, Yerba Mate, Yerba Mate Brasiliana

Barão Premium Erva Mate Chimarrão 1 kg

La Barão Premium Erva Mate Chimarrão è una delle yerba mate brasiliane più autentiche e apprezzate, pensata per chi desidera gustare il vero chimarrão tradizionale. Prodotta nello stato del Paraná da piante di Ilex paraguariensis selezionate, viene coltivata in un habitat naturale unico, tra i pini di Araucaria, che conferisce al prodotto un carattere distintivo e un sapore inconfondibile.

Produzione di alta qualità

La lavorazione inizia dalla selezione accurata dei semi, coltivati da generazioni dall’azienda Barão de Cotegipe. Le foglie fresche vengono essiccate con un moderno sistema ad aria calda su nastro trasportatore, senza contatto con il fumo: in questo modo si ottiene un mate non affumicato, dal gusto puro e delicato. La macinatura fine, tipica della tradizione brasiliana, lo rende perfetto per la preparazione del Chimarrão.

Barão è stata la prima azienda a introdurre il confezionamento sottovuoto per la yerba mate. Questo processo mantiene intatti colore verde brillante, freschezza e aroma fino a due anni, offrendo al consumatore un prodotto che conserva a lungo tutta la sua vitalità.

Caratteristiche

Aprendo la confezione, il verde intenso della Yerba Mate finemente macinata con grossi steli (palo) cattura subito lo sguardo, promettendo un’infusione ricca e autentica. Il profumo che si sprigiona è fresco e naturale, con note vegetali che evocano i campi brasiliani, senza alcun sentore affumicato a interferire con l’esperienza.

Al primo sorso, il Chimarrão rivela tutta la sua delicatezza: morbido e avvolgente, il sapore persiste nel tempo, con un equilibrio perfetto tra leggerezza e corpo. Ogni infusione è un piccolo viaggio sensoriale e, grazie alla qualità superiore della Yerba, il gusto rimane intenso anche dopo numerose infusioni, regalando un piacere costante a ogni sorso.

Ingredienti

100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis)
Senza zuccheri aggiunti
Senza fumo

Perché sceglierlo

✔ Yerba mate brasiliana premium per chimarrão
✔ Confezionata sottovuoto per preservare freschezza e colore
✔ Lavorazione non affumicata con essiccazione ad aria calda
✔ Fino a 20-30 infusioni con gusto costante
✔ Prodotto autentico della storica azienda Barão de Cotegipe

Con la Barão Premium Erva Mate Chimarrão 1 kg vivi l’esperienza autentica del mate brasiliano: un rito sociale, un piacere quotidiano e una fonte naturale di energia e benessere.

L’impresa

Barão de Cotegipe è forse il marchio brasiliano più conosciuto di Yerba Mate. È attivo sin dal 1953 e la qualità offerta è di primo livello.

La Yerba Mate brasiliana, ovvero il Chimarrão è ben diverso dal Mate argentino soprattutto per la sua composizione: contiene solo, o quasi, Yerba Mate macinata e la presenza del palo è ridotta quindi ai minimi termini.

Barão de Cotegipe presta particolare attenzione all’ambiente e alla purezza dei suoi prodotti.

Hanno ottenuto i seguenti certificati:

“Prodotto Organico Brasil” per la coltivazione sostenibile, offrendo così una Yerba Mate 100% BIO.

Certificato Ecocert per una produzione responsabile e che rispetta l’ambiente. L’impresa è anche promotrice di attività di riforestazione, tema molto delicato e sentito in Brasile.

Inoltre l’essiccazione della Yerba Mate Barão si realizza con aria calda a bassa temperatura, si evita così che la Yerba entri a contatto con il fumo, il che la rende inoltre priva di idrocarburi aromatici.

Se vuoi scoprire il nostro ampio catalogo di Yerba Mate visita l’apposito sezione del nostro negozio online. Se non hai gli accessori adatti alla sua preparazione abbiamo pensato anche a questo, scegli tra una varia gamma di accessori quello che fa per te!