Come preparare il Chasen per il primo utilizzo

Il frullino per il Matcha, ovvero Chasen 茶筅 è uno degli accessori indispensabili della cerimonia del tè giapponese Cha no yu, un utensile fondamentale per la preparazione del tè verde Matcha. Come ogni accessorio realizzato in materiale naturale, anche il Chasen deve essere adeguatamente preparato al primo utilizzo per garantirgli una vita lunga. Vediamo come […]

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5 Segreti per prendersi cura del Chasen

Il frullino per il Matcha, ovvero Chasen 茶筅 è forse l’accessorio maggiormente indispensabile della cerimonia del tè giapponese Cha no yu. Un utensile fondamentale per la preparazione del tè verde Matcha. Come ogni accessorio realizzato in materiale naturale, anche il Chasen deve essere preparato adeguatamente al primo utilizzo per garantirgli una vita lunga. Ecco 5 […]

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Limonata al tè Matcha, limone e zenzero

Cerchi un’alternativa alla solita limonata, ma vorresti preparare comunque qualcosa di salutare? La limonata al tè Matcha, limone e zenzero è la soluzione perfetta per te! Un’alternativa rinfrescante, pura, energizzante e purificante per le giornate calde. Leggendo questo articolo scoprirai i benefici e la semplicissima ricetta di questo gustosissimo blend. Ricetta Limonata al tè Matcha, […]

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Koicha (濃茶) il Matcha denso

Koicha (濃茶) il Matcha denso, è un metodo di preparazione esistente da più di 1.000 anni. Spesso è consuetudine fare riferimento alle antiche e leggendarie conoscenze nate e sviluppatesi intorno al tè, ma il più delle volte dimentichiamo che il tè, sebbene radicato nel passato, è un’esperienza in continua evoluzione come qualsiasi altra branca gastronomica o […]

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