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Sencha Stella Elegante

Origine: Yame, Giappone
Produttore: Hoshino Seichaen
Caratteristiche: tè verde giapponese cotto a vapore di alta qualità
Metodo di preparazione: Per prepararlo, utilizzare 7-8 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l,  a 70 °C ed una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml).
Prepara infusioni da 1 minuto, tre delle quali ti daranno infusi dal sapore ricco, mentre le successive saranno più delicate e più dolci. Col passare delle infusioni utilizzare acqua sempre più calda fino ad arrivare a una temperatura di 90-95°C.
Dopo l’apertura, conservare ben chiuso in frigo a una temperatura di 5 °C.
Se non hai gli strumenti adatti per preparare il tuo Sencha, puoi scegliere tra le nostre teiere e tazzine e dare un’occhiata ai set disponibili.

da 19,90

Sencha Stella Elegante – Hoshino Seichaen

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Sencha Stella Elegante è il migliore tra i Sencha di Hoshino Seichaen che è possibile incontrare in Europa. Nella sua offerta ci sarebbero altri due Sencha ancora più pregiati, che sono però acquistabili solo a livello locale.

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Caratteristiche

I suoi Sencha sono mediamente molto più dolci e più morbidi rispetto a quelli di Shizuoka o di Uji, con un gusto fruttato e corposo che avvolge completamente il palato. Questo tè, dal canto suo, rivela anche un carattere ruggente, oltre a leggeri e sfuggenti sentori di amaro che si equilibrano alla perfezione con le più presenti ed evidenti note dolci, rendendolo un tè dal gran carattere.

Tè raccolto e prodotto rigorosamente a mano con metodi artigianali.

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Preparazione

Utilizzare 7-8 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 70 °C ed una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml).

Prepara infusioni da 1 minuto, tre delle quali ti daranno infusi dal sapore ricco, mentre le successive saranno più delicate e più dolci. Col passare delle infusioni utilizzare acqua sempre più calda fino ad arrivare a una temperatura di 90-95°C.

Le prime due infusioni daranno un tè dal sapore intenso ma allo stesso tempo delicato, con le successive infusioni il tè perderà inevitabilmente di intensità ma rivelerà il suo carattere dolce.

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Dopo l’apertura e l’utilizzo, conservare ben chiuso in frigorifero a 5 °C. Prima di preparare il tè, dopo averlo tolto dal frigorifero, attendere che torni a temperatura ambiente. Si consiglia il suo consumo entro 8 mesi dall’apertura.

Sencha stella elegante - Hoshino Seichaen