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Natura Organica – Yerba Mate BIO

Origine: Argentina
Produttore: S.A.N.E.S.A.
Caratteristiche: Yerba Mate BIO con palo, taglio delle foglie medio e presenza di polvere contenuta. Mate di qualità, dal sapore intenso, deciso e persistente. Con note amare e di acido perfettamente bilanciate e con una retrogusto di affumicato che si fa avanti lentamente.  Prodotto privo di glutine.
Metodo di preparazione:
riempire per 3/4 la calabaza, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella calabaza.  Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla e iniziare a gustare il tuo Mate.

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Natura Organica – Yerba Mate BIO

Natura Organica è una Yerba Mate BIO è una vera chicca, prodotta nel rispetto dei più alti standard produttivi e in pieno regime biologico, è anche priva di glutine. Prodotta da SANESA, proviene da quella che si può definire come la patria della Yerba Mate argentina, ovvero la città di Oberá nella provincia di Misiones.

Natura Organica yerba mate argentina

Composizione e sapore di Natura Organica – Yerba Mate BIO

Natura Organica è una Yerba Mate con palo, il taglio delle sue foglie è di medie dimensioni e la presenza di polvere è tutto sommato contenuta. Riteniamo che sia un prodotto di sicura qualità, che si caratterizza per un carattere spiccato e un sapore deciso ed intenso che non va troppo per il sottile. A farla da padrone è il suo sapore piacevolmente amaro, accompagnato da un’equilibrata acidità e da un retrogusto in cui si fanno largo lentamente sorprendenti note affumicate. Altro punto a favore di questa Yerba è la persistenza del suo sapore e l’essere idonea a sopportare un buon numero di infusioni durante l’arco della giornata, come direbbero in Argentina è un mate que no se lava. 

Date le sue caratteristiche è una Yerba da consigliare a chi beve Yerba Mate già da tempo e con regolarità, così come a chi si sta avvicinando a questo mondo e apprezza i sapori intensi ed amari.

Natura Organica yerba mate argentina

Il produttore

S.A.N.E.S.A. (Sociedad Argentina Nuevos Emprendimientos S.A.) nasce nel 1992, ha sede in una delle più importanti città nella produzione della Yerba Mate di tutta l’Argentina, ossia Oberá, nella provincia di Misiones. L’attività principale dell’impresa è la produzione e la commercializzazione di tè, erbe, Yerba Mate e Mate cocido. Le sue produzioni si contraddistinguono tutte per un elevato profilo qualitativo e una grande attenzione nei confronti di tutti le fasi della produzione e del loro impatto ambientale. Questo il motto dell’impresa:

“Estraiamo dalla natura i migliori componenti per riconfigurare un prodotto classico come la Yerba Mate, genuino per natura. Il nostro rigoroso controllo dell’intero processo produttivo, dalla pianta alla lavorazione, garantisce a Yerba Mate Natura un prodotto eccellente e di altissima qualità. Conosciamo la Yerba Mate, rispettiamo la natura.”

Attiva anche nel campo della produzione conto terzi, S.A.N.E.S.A. opera principalmente tramite i suoi marchi tra i quali troviamo, oltre a Natura, anche Costa Norte e Mathienzo

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