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Gyokuro Suiteki – Marukyu Koyamaen 40 gr

Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: tè verde giapponese ombreggiato, top di gamma
Metodo di preparazione: per la preparazione utilizzare acqua minimamente mineralizzata con temperatura tra i 45 e i 65 °C, 8/9 grammi di tè e un servizio da tè preriscaldato. Puoi scegliere la durata di infusione a tuo piacimento, in base ai tuoi gusti. Dopo le prime due infusioni conviene utilizzare acqua sempre più calda, ma che comunque non dovrà mai superare la temperatura di 90/95 °C.
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Peso netto: 40 gr

46,90€

Disponibile

Categorie Giappone, Gyokuro, Marukyu-Koyamaen, Origine, Tè verde giapponese

Gyokuro Suiteki – Goccia d'acqua

Il tè Gyokuro Suiteki di Marukyu Koyamaen è un passo avanti rispetto a Gyokuro Shiun, ma non appartengono alla stessa linea. Due storie parallele attraversano tutti i tè Sencha e Gyokuro Marukyu-Koyamaen. Le due storie dei Gyokuro possono essere separate nella linea Tensho-Suiteki-Hisa homare e nei tè Shiun-Jyoshu-Tama Homare-Chitose no Homare, ma i tre migliori Gyokuro (Tama Homare-Hisa Homare, Chitose no Homare) sono un mondo a parte, che già conduce al mondo dei Gyokuro impastati a mano. La linea Shiun è più calda e facile da capire, il Tensho Suiteki è uno stile più grasso e pieno.

Le piante del tè vengono ombreggiate, elemento fondamentale che conferisce a Gyokuro Suiteki un sapore pieno di umami. Questo Gyokuro di primissima qualità è caratterizzato da un aroma caratteristico, da una morbida dolcezza e da un sapore maturo che persiste a ogni sorso.

Gyokuro Suiteki è eccezionale, un tè che unisce ricchezza e corposità, con un umami pieno e profondo, non facendo mancare l’eleganza che caratterizza i tè top di gamma. Un’esperienza di tè giapponese davvero eccellente.

Il Suiteki 水滴 (goccia d’acqua) è uno strumento in ceramica utilizzato in calligrafia, solitamente per far gocciolare l’acqua durante la preparazione dell’inchiostro. Due piccoli fori permettono di controllare il flusso dell’acqua in modo molto lento e preciso.

Preparazione

Utilizzare 8-9 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 45-50 °C e una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml). Scegliere in base al proprio gusto la durata delle infusioni. Il nostro suggerimento è il seguente:

La durata della prima infusione è consigliabile tra 2,5-4 minuti con acqua a 45-50 °C.

La seconda infusione a 60 °C con una durata di 15-30 secondi

La terza infusione a 60 °C con una durata di 1 minuto.

Per poi aumentare gradualmente la temperatura dell’acqua e la durata delle infusioni.

Mi raccomando! Dopo l’apertura e l’uso, tenere ben chiuso in frigorifero a 5°C.

Proprietà benefiche del Gyokuro

Ricco di antiossidanti: il Gyokuro contiene una grande quantità di catechine e polifenoli, che combattono i radicali liberi, rallentano l’invecchiamento cellulare e riducono il rischio di malattie croniche.
Aumenta la concentrazione: la combinazione di caffeina e L-teanina migliora la funzione cognitiva, favorendo la lucidità mentale e la concentrazione senza causare nervosismo o agitazione.
Stimola il metabolismo: Le catechine presenti nel Gyokuro contribuiscono a incrementare la termogenesi, ossia la capacità del corpo di bruciare calorie, favorendo il controllo del peso.
Rafforza il sistema immunitario: la presenza di vitamine (come la vitamina C) e minerali aiuta a migliorare le difese dell’organismo, rendendolo più resistente a infezioni e malattie.
Effetto rilassante: grazie all’alto contenuto di L-teanina, il Gyokuro favorisce il rilassamento mentale, riducendo lo stress e promuovendo un senso di benessere senza indurre sonnolenza.
Depurativo e diuretico: aiuta il corpo a eliminare le tossine attraverso l’urina, migliorando la funzionalità renale e riducendo il rischio di ritenzione idrica.