Benifuki Premium – Hoshino Seichaen

Benifuki un tè nero giapponese premium di Hoshino Seichaen

Il Benifuki è una varietà unica e speciale che è stata sviluppata nel 1993 incrociando due varietà: il Benihomare con antenati assamesi e una varietà originariamente cinese, Makura CD86. Subito dopo la nascita della nuova varietà, si è scoperto che era stato creato un tè speciale. Il Benifuki contiene più proteine chiamate CD86 di qualsiasi altro tè, che stimola la proliferazione dei linfociti T e delle catechine con un forte effetto antiallergico. Inoltre ha un basso contenuto di caffeina.

Sia la sua versione verde che quella nera sono note e considerate fortemente antiallergiche. Può essere utilizzato per allergie, asma allergico, o semplicemente per la sua bontà.

Il suo infuso presenta note di miele, fruttate ha un sapore pieno, dolce, morbido, con qualche sfumatura vegetale e di nocciola.

Preparazione

Con 4 grammi di tè, utilizzare acqua a 95 °C con un residuo fisso non superiore a 50 mg/litro, facendo infusioni di 1-2 minuti in un recipiente adatto di 150-250 ml. Dopo le prime infusioni è consigliato aumentare gradualmente la loro durata.
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Dopo un breve lavaggio, versare più volte, con acqua sempre più lunga e calda.

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