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Rei Verde Barbaquá – Chimarrão 1 kg

Origine: Brasile
Produttore: Ervateira Rei Verde Ltda.
Caratteristiche: Yerba Mate Chimarrão prodotta attraverso un sistema artigianale, che fornisce un colore particolare dal sapore intenso e sorprendente.
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la Cuia, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella Cuia.  Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla “bomba” e iniziare a gustare il tuo Mate Chimarrão.

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Peso netto: 1 kg

13,90

Disponibile

Disponibile

Rei Verde Barbaquá – Yerba Mate Chimarrão

Erva Mate Rei Verde Barbaqua Original Chimarrao Yerba Mate Brasile

Rei Verde Barbaquá è una Yerba Mate (erva mate) Chimarrão prodotta attraverso un sistema artigianale, che fornisce un colore particolare dal sapore intenso e sorprendente, recuperando così il gusto unico e intenso di un autentico Chimarrão Campeiro. Secondo il produttore, questo metodo di essiccazione tradizionale rende l’infuso più espressivo, più duraturo e presenta note di affumicato.

La confezione è laminata e sottovuoto per preservare più a lungo la qualità, l’aroma, il colore, il sapore e le proprietà nutritive di questa squisita Erva Mate.

L’azienda

Per Ervateira Rei Verde, la qualità del prodotto viene sempre prima di tutto. Questa filosofia accompagna da sempre la vision aziendale. Al momento dell’acquisizione della materia prima l’azienda dà la priorità alle Yerba Mate autoctone del Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Catarina.

Unendo materia prima di eccellente qualità a una moderna lavorazione con tecnologie all’avanguardia che seguono le esigenze degli organismi ispettivi e sanitari, viene messo a disposizione dei consumatori una Yerba Mate che rispecchia appieno il gusto della tradizione.

Offrire alle persone la possibilità di gustare una Yerba Mate di qualità, dal colore e dal sapore impareggiabili, deliziosa e salutare, trasformando i loro momenti quotidiani in magici momenti di incontro, amicizia e festa.

Erva Mate Rei Verde Barbaqua Original Chimarrao Yerba Mate Brasile

Cos’è il Chimarrão o Erva Mate?

L’Erva Mate Chimarrão è una bevanda a base di Yerba Mate (Ilex Paraguariensis). Il Chimarrão è caratteristico del Sud America, essendo ampiamente consumato principalmente in Brasile. Il suo consumo è diffuso specialmente negli stati di Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná e in alcune zone del Mato Grosso e del Mato Grosso do Sul. Ogni regione è caratterizzata da un proprio tipo di Yerba Mate. Questa varia nella sua composizione in base alla dimensione del taglio, alla predominanza di steli e foglie, il che significa che esiste una grande varietà di Yerba Mate da scoprire e da provare. Ce n’è davvero per tutti i gusti.

Ci teniamo a sottolineare che la Yerba Chimarrão (nota come “erva mate” in Brasile) presenta notevoli differenze di colore e sapore rispetto alla classica Yerba consumata in Argentina, Paraguay o Uruguay.