Hojicha Miyabi Kaori – Marukyu Koyamaen 80 gr

Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: miscela di Sencha e Karigane tostati di alta qualità
Metodo di preparazione: Utilizzare 8-9 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 100°C ed una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml). Prepara infusioni scegliendo la durata in base ai tuoi gusti, partendo da un minuto. Utilizzare però, sempre acqua bollente!
Dopo l’apertura, conservare ben chiuso in frigo a una temperatura di 5 °C.
Se non hai gli strumenti adatti per preparare il tuo Hojicha, puoi scegliere delle nostre teiere e tazzine e dare un’occhiata ai set disponibili.

29,90€

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Categorie Giappone, Hojicha, Karigane - Kukicha, Marukyu-Koyamaen, Origine, Sencha, Tè verde giapponese

Hojicha Miyabi Kaori - Marukyu Koyamaen

Il Hojicha Miyabi Kaori di Marukyu Koyamaen è un’eccellenza tra i tè verdi giapponesi tostati. Nato dall’incontro tra Sencha di prima raccolta e Karigane (Kukicha ottenuto da steli e gambi selezionati di Tencha), viene delicatamente tostato al forno per dare vita a un Hojicha che supera i confini tradizionali di questa tipologia.

Il profumo tostato, morbido e avvolgente si diffonde con eleganza regalando un’esperienza sensoriale sofisticata. A differenza degli Hojicha comuni, spesso scelti per il basso contenuto di caffeina e quindi indicati per la sera, questo può essere gustato anche dopo cena, ma potresti ritrovarti a contemplare il soffitto per tutta la notte.

Grazie alla miscela di tè di altissima qualità, questo Hojicha unisce la vivacità erbacea del Sencha al carattere raffinato del Karigane da Tencha, per un sorso rotondo, aromatico e profondo. È il compagno ideale per momenti di quiete, meditazione o per esplorare con gusto il mondo dei tè giapponesi più pregiati.

Preparazione

Utilizzare 8-9 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 100°C ed una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml).

Prepara infusioni scegliendo la durata in base ai tuoi gusti, partendo da un minuto. Utilizzare però, sempre acqua bollente!

Marukyu-Koyamaen

Marukyu-Koyamaen è uno dei migliori produttori di tè del Giappone. Fondata oltre 300 anni fa, l’azienda produce i suoi tè direttamente dalle proprie piantagioni. La zona di produzione è tra le più vocate al mondo, ossia Uji, una città nella prefettura di Kyoto. Le sue piantagioni di tè fanno parte della storia del Giappone e sono gestite e curate nel rispetto dei più alti standard qualitativi.

Tutte le fasi di produzione del tè sono realizzate con la massima cura e il profilo qualitativo dei prodotti resta inalterato di anno in anno, attestandosi sempre su livelli eccellenti. I tè Marukyu-Koyamaen si possono trovare solo in templi Zen, nelle scuole di tè e in gourmet store. In Europa sono davvero pochi gli operatori del settore che hanno la possibilità di poter commercializzare e godere dei suoi prodotti.