Hojicha Beni Kaori 80 gr – Marukyu-Koyamaen

Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: tè verde giapponese tostato di alta qualità
Metodo di preparazione: Utilizzare 8-9 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 100°C ed una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml). Prepara infusioni scegliendo la durata in base ai tuoi gusti, partendo da un minuto. Utilizzare però, sempre acqua bollente!
Dopo l’apertura, conservare ben chiuso in frigo a una temperatura di 5 °C.
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17,90€

Disponibile

Categorie Giappone, Hojicha, Marukyu-Koyamaen, Origine, Tè verde giapponese

Hojicha Beni Kaori – Marukyu Koyamaen

Hojicha Beni Kaori di Marukyu-Koyamaen, il cui trasporto costa di più rispetto al tè stesso. Si compone di steli e foglie cotti in forno ad alte temperature a 180 °C fin quando il tè acquisisce il suo colore marrone intenso. Gli Hojicha gourmet, invece, vengono tostati a 130-150 °C per circa 15-20 minuti. Questa tostatura crea l’aroma tostato del Hojicha.
Tale metodo di produzione non influisce sui suoi benefici per la salute, ma brucia invece l’amarezza e la caffeina. Infatti 250 ml di Hojicha contengono circa 7.7 mg di caffeina, non provoca così l’ansia e il nervosismo che possono sperimentare i bevitori di caffè. Inoltre, calma il corpo con l’aiuto della sua L-teanina e delle pirazine. Ottimo da bere dopo i pasti o la sera dopo cena.

La qualità è garantita da Marukyu-Koyamaen.

Preparazione

Utilizzare 8-9 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 100°C ed una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml).

Prepara infusioni scegliendo la durata in base ai tuoi gusti, partendo da un minuto. Utilizzare però, sempre acqua bollente!

Metodo Mizudashi (acqua fredda). Mettere un grosso pizzico di foglia (10-15 grammi) la sera prima di andare a letto, in una brocca e versare. Lasciarlo fino al mattino e consumarlo. Assolutamente meraviglioso. Nel prepararlo si consiglia l’uso di acqua minimamente mineralizzata.

Conservare ben chiuso in frigorifero!