Chawan Neyuki

“Neyuki” in giapponese significa neve che persiste. Abbiamo scelto questo nome per l’eleganza, la purezza e la serenità che trasmette il suo aspetto. Il Chawan Neyuki è una piccola tazza per la preparazione del Matcha dal design minimalista, elegante e semplice. Il colore bianco crea un bellissimo ed elegante contrasto con il colore verde vibrante dei nostri Matcha di altissima qualità.

Se vuoi saperne di più sul nome Neyuki, leggi questo articolo.

Il Chawan è un utensile fondamentale per la preparazione e il consumo del Matcha. Si tratta di una tazza in cui si prepara il Matcha con l’ausilio degli altri utensili indispensabili (Chashaku e Chasen).

Il Chawan Neyuki ha un diametro di circa 11 cm e un’altezza di 7 cm. Risulta essere un Chawan relativamente piccolo, ma molto comodo per l’utilizzo quotidiano e si può tenere in mano comodamente. Lo consigliamo in particolare a chi si è avvicinato da poco al mondo del Matcha e a chi desidera un “compagno” per tutti i giorni. Ideale anche per il consumo di Matcha Latte, smoothie e frullati. La sua bellezza non vi deluderà di sicuro!

Il Matcha è un tè verde giapponese, ombreggiato tradizionalmente con paglia di riso e macinato in un mulino di granito. Si differenziano due categorie principali Matcha cerimoniale e quello per uso culinario. È ricco in amminoacidi, catechine, EGCg, fibre, potassio, magnesio, Vitamine A, B1, B2, C, E , L-Teanina e teina. I suoi principi attivi donano a questo tè tantissime proprietà benefiche per la nostra salute. Marukyu-Koyamaen e Hoshino Seichaen sono i produttori giapponesi di Matcha più riconosciuti, entrambi pluripremiati nelle competizioni più importanti nel settore. Nella nostra offerta troverai proprio questi tè pregiatissimi che hanno vinto diversi premi. Oltre al suo utilizzo in cucina, i suoi due modi di consumo sono: Usucha (più liquido e leggero) e Koicha (più denso e cremoso).