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barao nativo de cotegipe yerba mate chimarrao

Barao Nativa – Yerba Mate Chimarrão 500 gr

Origine: Brasile
Produttore: Barao de Cotegipe
Caratteristiche: Yerba Mate prodotto con una miscela di erbe native provenienti da diverse regioni del Paraná e di qualità eccellente. Ideale per la preparazione di Chimarrão è indicato per chi cerca un Chimarrão più corposo e fresco.
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la Cuia, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella Cuia. Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla “bomba” e iniziare a gustare il tuo Mate Chimarrão.

Se non hai gli accessori adatti per preparare il tuo Mate, visita il nostro negozio online.

7,90€

Solo 2 pezzi disponibili

Categorie Brasile, Erva Mate Chimarrão, Origine, Yerba Mate, Yerba Mate Brasiliana

Barao Nativa – Yerba Mate Chimarrão

Barão Nativa Yerba Mate Chimarrão è prodotta con una miscela di erbe native provenienti da diverse regioni del Paraná e di qualità eccellente. L’essiccazione avviene in un essiccatore a nastro con aria calda, a temperature più basse e senza contatto con il fumo, per ottenere il sapore più puro e fresco della Yerba Mate. Confezionato sottovuoto per garantire la freschezza del sapore e del colore della Yerba Mate fino a 2 anni.

Indicata per chi cerca un Chimarrão corposo fresco e dal colore verde lucente.

Nel nostro negozio online puoi trovare anche la versione di Barao Nativa da 1 kg.

Il produttore

Barão de Cotegipe è forse il marchio brasiliano più conosciuto di Yerba Mate. È attivo sin dal 1953 e la qualità offerta è altissima.

La Yerba Mate brasiliana, ovvero il Chimarrão è ben diverso dal Mate argentino soprattutto per la sua composizione: contiene solo, o quasi, Yerba Mate macinata e la presenza del palo è ridotta quindi ai minimi termini.

Barão de Cotegipe presta particolare attenzione all’ambiente ed alla purezza dei suoi prodotti.

Hanno ottenuto i seguenti certificati:

“Prodotto Organico Brasil” per la coltivazione sostenibile, offrendo così una Yerba Mate 100% BIO.

Certificato Ecocert per una produzione responsabile e che rispetta l’ambiente. L’impresa è anche promotrice di attività di riforestazione, tema molto delicato e sentito in Brasile.

Inoltre l’essiccazione della Yerba Mate Barão si realizza con aria calda a bassa temperatura, si evita così che la Yerba entri a contatto con il fumo, il che la rende inoltre priva di idrocarburi aromatici.

Se vuoi scoprire il nostro ampio catalogo di Yerba Mate visita l’apposito sezione del nostro negozio online. Se non hai gli accessori adatti alla sua preparazione abbiamo pensato anche a questo, scegli tra una varia gamma di accessori quello che fa per te!