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Sencha Hyakka no Kaori - Marukyu Koyamaen 80 gr - immagine 2

Sencha Hyakka no Kaori – Marukyu Koyamaen 80 gr

Origine: Uji, Kyoto, Giappone
Produttore: Marukyu-Koyamaen
Caratteristiche: tè verde giapponese cotto a vapore, primaverile, in edizione limitata
Metodo di preparazione: Per prepararlo, utilizzare 7-8 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 70 °C ed una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml).
Prepara infusioni da 1 minuto, tre delle quali ti daranno infusi dal sapore ricco, mentre le successive saranno più delicate e più dolci. Col passare delle infusioni utilizzare acqua sempre più calda fino ad arrivare a una temperatura di 90-95°C.
Dopo l’apertura, conservare ben chiuso in frigo a una temperatura di 5 °C.
Se non hai gli strumenti adatti per preparare il tuo Sencha, puoi scegliere tra le nostre teiere e tazzine e dare un’occhiata ai set disponibili.
Peso netto: 80 gr

29,90€

Esaurito

Categorie Giappone, Marukyu-Koyamaen, Origine, Sencha, Tè verde giapponese

Sencha Hyakka no Kaori - Profumo di 100 fiori – Marukyu Koyamaen

Sencha Hyakka no Kaori è un tè verde giapponese in edizione limitata che ha come scopo quello di richiamare in pieno la primavera. Chi sarebbe più adatto a fare questa missione se non Marukyu-Koyamaen, con oltre 300 anni di storia e di professionalità alle spalle. Il Sencha Hyakka no Kaori 百花の薫 significa letteralmente “Profumo di 100 fiori” , è un tè speciale che viene raccolto esclusivamente in piena primavera e quindi è disponibile solo durante un certo periodo dell’anno.

Com’è un Sencha che richiama l’essenza della primavera? Il profumo di tutti gli alberi in fiore, la freschezza delle piogge improvvise e il leggero ambiente della vicinanza dell’estate? È proprio così. Sencha Hyakka no Kaori ci porta la leggerezza, le note vegetali molto verdi che si armonizzano perfettamente con inebrianti note floreali.

È leggero, etereo, profumato, ma rivela i suoi segreti solo a mani esperte. Richiede un’infusione delicata con acqua a 70–75°C, attenzione e un versamento lento e preciso.

La ricompensa sarà un ottimo risultato.

Preparazione

Per realizzare una preparazione perfetta è necessario essere ben preparati sia con gli strumenti che con lo spirito, è necessaria acqua di buona qualità e una buona esecuzione.

Utilizzando 7-8 grammi di tè con acqua a 70 °C facendo un’infusione di 1 minuto, oppure 70 °C gradi per 30 secondi potrebbe essere anche un’opzione valida, ma puoi iniziare da una temperatura leggermente più alta e per un tempo più breve, oppure da una temperatura leggermente più bassa e per un tempo leggermente più lungo.