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Roppukucha BIO - Miyazaki Sabou 90 gr - immagine 2

Roppukucha BIO – Miyazaki Sabou 90 gr

Origine: Miyazaki, Kyushu, Giappone
Produttore: Miyazaki Sabou
Caratteristiche: Bancha certificato JAS-BIO miscelato con erbe selvatiche di Miyazaki. Coltivazione e produzione artigianale, 100% privo di sostanze chimiche. Alcalinizzante, disintossicante e purificante, ricco in calcio, zinco, magnesio, ferro e vitamina A.
Metodo di preparazione: Può essere versato con acqua a 100 gradi come un tè tradizionale e poi filtrato dopo pochi minuti. Queste infusioni possono essere ripetute alcune volte.
Può essere cucinato. Dopo aver fatto bollire per cinque minuti, lasciare coperto e filtrare dopo 10-15 minuti.
Metodo Mizudashi (acqua fredda). Mettere circa 10-15 grammi la sera prima di andare a letto, in una brocca e versare. Lasciarlo fino al mattino e consumarlo. Assolutamente meraviglioso. Nel prepararlo si consiglia l’uso di acqua minimamente mineralizzata.
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Peso netto: 90 gr

19,90€

Disponibile

Categorie Bancha, Giappone, Linea Salute e Benessere, Miyazaki Sabou, Origine, Tè Biologici, Tè verde giapponese - Miyazaki Sabou

Roppukucha BIO – Tè delle 6 fortune 六福茶 Bancha con erbe selvatiche - Miyazaki Sabou

Roppukucha BIO di Miyazaki Sabou, chiamato anche il “Tè delle 6 fortune” è una miscela molto particolare tra Sannen Bancha, come ingrediente principale, con 5 erbe selvatiche di Miyazaki, Giappone. Proviene da una coltivazione senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici fin dal 1981.

Il Sannen Bancha si ottiene dalle foglie più basse della pianta del tè, in un certo senso “invecchiato” essendo lasciato sulla pianta del tè per 3 anni consecutivi. Passati i 3 anni le foglie vengono raccolte e poi arrostite in forni a legna. Poiché le foglie mature, vecchie e grandi sono ricche di minerali e povere di caffeina e amminoacidi, diventano fragili, assumendo un aspetto un po’ rotto e poco elegante, essendo però ricchissime di benefici.

Per conoscere meglio il Tè Bancha, leggi il nostro articolo.

Composizione

Sannen Bancha BIO: alcalinizzante, disintossicante e purificante, ricco in calcio, zinco, magnesio, ferro e vitamina A.
Tè Biwa o foglie di Loquat nespolo giapponese: Favoriscono la digestione e sono molto diuretiche prevenendo infezioni. Aiutano nell’abbassare i livelli di zucchero nel sangue sia in caso di diabete che di insulino-resistenza, inoltre sono ricche in antiossidanti.
Houttuynia cordata o pianta camaleonte Dokudamiクダ: erba dal forte effetto antibatterico dal sud-est dell’Asia. Rimedio anche per la tubercolosi, l’alopecia e l’ipertensione.
Eucommia ulmoides 杜仲茶: una pianta con un’azione efficace contro l’ipertensione e un aiuto nella regolazione del sistema cardiovascolare.
Plantago asiatica オオバコ: azione emolliente, sedativa e astringente, aiuta a dare sollievo in caso di tosse, mal di gola, bronchite
Tè Hama o Cassia nomame ハマ茶: accelera il metabolismo, protegge dall’arteriosclerosi e inibisce lo sviluppo di tumori maligni. Quando viene tostata, ha un sapore gradevole che ricorda quello dell’Hojicha ed è nota in diverse regioni come “tè Hama, tè Mame, tè Nem, tè Goucan, tè Koubou”, ecc.

Roppukucha BIO di Miyazaki Sabou è un tè biologico certificato JAS.

Proprietà e benefici del Tè Bancha

Nonostante il Bancha sia il tè del popolo, composto da foglie e steli vecchi, è diffuso in tutto il Mondo per le sue proprietà benefiche.

Il contenuto di teina del Bancha è bassissimo, per cui in Giappone lo pubblicizzano anche come tè per i bambini. Alcalinizzante, disintossicante, purificante, a differenza di altri tè ha un alto contenuto di calcio, zinco e magnesio, oltre a ferro e vitamina A. Ecco perché (e ovviamente anche per il prezzo) è incluso nelle ricette per diete macrobiotiche.

In definitiva è un tè che non deve essere sottovalutato né sopravvalutato. Un tonico economico per il corpo ormai stanco dell’inverno, che può essere consumato anche ghiacciato o leggermente zuccherato.

Il produttore - Miyazaki Sabou

La Miyazaki Sabou è una fattoria a conduzione familiare nella città di Gokase, nella prefettura di Miyazaki (Kyushu) vicino al monte Aso, il più grande vulcano attivo del Giappone. È un’antica area di produzione di Kamairicha (tè verde tostato in padella) con piantagioni di tè sparse a un’altitudine compresa tra 600 e 700 m.

Miyazaki Sabou coltiva molte varietà di tè giapponese utilizzando esclusivamente la coltivazione biologica senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici fin dal 1981.

Miyazaki Sabou produce tè BIO di elevatissima purezza utilizzando solo fertilizzanti organici, nel 2001 ottenne la Certificazione Biologica JAS.

Non utilizzando una sola goccia di pesticidi/fertilizzanti, si evita di mettere la natura sotto stress. Con l’attenzione verso processi produttivi che puntano alla sostenibilità degli stessi e alla qualità del prodotto, l’azienda è in grado di tirare fuori le caratteristiche di autentici “tè di montagna”. Tè che si caratterizzano per una delicata dolcezza che rimane in bocca e per un aroma caratteristico. Coltivando molte varietà di tè, Miyazaki Sabou pone particolare attenzione alla cura di diverse specie autoctone che hanno un sapore davvero unico e sono perfetta espressione dell’areale da cui provengono.

Vogliamo produrre tè sicuri e deliziosi che facciano bene alla salute.

Miyazaki Sabou

Riconoscimenti della qualità offerta da Miyazaki Sabou

Vincitore del Japan Emperor’s Awards
Vincitore del Premio del Ministro delle Politiche Agricole, Forestali e della Pesca
Nel 2013 Ottenne il Gold Prize del Regno Unito Great Tastes Awards
Platinum Prize/Grand Prize Special Award di The Japanese Tea Awards

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Preparazione

Utilizzare 10 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 100 ℃ e una teiera di 250 ml. Prepara infusioni dda 1-1,5 minuti.
Può essere cucinato. Dopo aver fatto bollire per cinque minuti, lasciare coperto e filtrare dopo 10-15 minuti.
Metodo Mizudashi (acqua fredda). Mettere un grosso pizzico di foglia (10-15 grammi) la sera prima di andare a letto, in una brocca e versare. Lasciarlo fino al mattino e consumarlo. Assolutamente meraviglioso. Nel prepararlo si consiglia l’uso di acqua minimamente mineralizzata.