Descrizione

Kamjove TP 120 – Teiera a pressione

L’arte della pressione con Kamjove TP 120

Kamjove TP 120 è un accessorio per la preparazione dei tè Gong Fu e non solo. Ti permette di preparare i tuoi tè velocemente , in modo pratico, anche fuori casa. La teiera ha una capacità di 200 ml mentre il filtro è di 120 ml. Può essere utilizzato da una o due persone ed è un ottimo sostituto del gaiwan.

Kamjove è stata fondata nel 1989 ed è oggi il principale produttore di accessori di tè in Cina. Il brevetto registrato dall’azienda ha posto le basi del successo dell’azienda e allo stesso tempo ha aperto una nuova era nella preparazione quotidiana del tè.

Fino ad allora, per la preparazione del tè, le tazze in vetroceramica con filtro erano strumenti comuni. Con il nuovo inserto del filtro a pressione la bellezza dei tè Gong Fu è ormai alla portata di tutti.

Successivamente, sono comparsi diversi produttori, il brevetto della molla di Kamjove è stato sostituito da altre soluzioni (sfera d’acciaio, clip di plastica, ecc.), ma Kamjove è ancora considerata da tutti il miglior produttore.

Puoi trovare nel nostro negozio online i fratelli più grandi di questa teiera, TP 160 e TP 200.

Accessori pratici per la preparazione di Gong Fu

I veri fan del tè hanno difficoltà ad affrontare un problema apparentemente semplice: come preparare un buon tè a lavoro o in viaggio?

Al giorno d’oggi, nell’era del pao cha (tè preparati con più infusioni) è necessario tenere sotto controllo la durata delle infusioni e la temperatura dell’acqua per sperimentare le migliori esperienze sensoriali possibili. Lo stesso tè, infatti, con la stessa acqua, se cambia anche in piccola parte il modo di preparazione, ci offrirà un sapore e un corredo aromatico diverso.

Il punto è che è necessario filtrare completamente il tè tra un’infusione e l’altra. Questa è una delle ragioni principali per cui tutte le culture dell’Estremo Oriente utilizzano teiere e tazze di piccola capacità. Poiché in determinate circostanze (in viaggio, a lavoro, mentre si parla al telefono) diventa abbastanza complicato gestire una costosa teiera Yixing, Kamjove ha pensato bene di inventare questo moderno  e pratico accessorio.

I passaggi per preparare il tè sono i seguenti

La teiera è vuota

Aggiungiamo un po’ di tè

Non scordiamoci dell’acqua!

Dai, un po’ di pazienza

Filtriamo finalmente

E ripetiamo le infusioni ancora per tante volte…