Yacuy Tereré Marula – Yerba Mate 500 gr
Origine: Brasile
Produttore: Indústria de Erva-Mate Yacuy Ltda.
Caratteristiche: Yerba Mate brasiliana leggera ed erbacea con Marula. È adatta sia per preparazioni calde che come tereré rinfrescante.
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la calabaza/il mate, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto. Una volta fatto ciò, la Yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la Yerba Mate presente nel mate. Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla e iniziare a gustare il tuo Mate.
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Peso netto: 500 gr
8,90€
Disponibile
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Yacuy Tereré Marula – Yerba Mate
Scopri una delle Yerba Mate più originali e sorprendenti sul mercato: Yacuy Tereré Marula, un’infusione brasiliana dal profumo intenso e unico, pensata per essere gustata fredda come tereré ma perfetta anche calda. Un gusto innovativo, proposto esclusivamente dal brand Yacuy.
Cos'è la Marula?
La marula (Sclerocarya birrea) è un albero africano chiamato il “re degli alberi” poiché è resistente alla siccità e per la sua importanza culturale e alimentare. Appartenente alla famiglia delle Anacardiacee come il mango, il pistacchio e l’anacardo. La corteccia possiede proprietà curative ed è tradizionalmente impiegata sia nella prevenzione della malaria che nel trattamento dei disturbi intestinali. I suoi frutti gialli e succosi, ricchi di aroma dolce con note che ricordano frutta e cioccolato. Utilizzati freschi o trasformati in marmellate e liquori come l’Amarula, hanno da secoli un ruolo centrale nelle tradizioni locali.
Ingredienti
- Yerba Mate (Ilex paraguariensis)
- Aroma naturale di frutto di marula
- Senza zuccheri aggiunti
Caratteristiche
All’apertura della confezione vieni subito colpito da un aroma inebriante di marula, frutto africano dal carattere esotico e ricco di sfumature. Le note ricordano una combinazione irresistibile di frutta fresca, frutta secca, cioccolato e nocciola, con sentori che evocano torrone, caffè e perfino cioccolatini al tartufo con liquore. Un bouquet aromatico intenso e inconfondibile.
Al palato, il gusto si sprigiona gradualmente in acqua fredda: la freschezza erbacea della yerba mate brasiliana si intreccia con i toni dolci, tostati e leggermente liquorosi della marula. L’amaro è quasi assente, il che rende questa yerba particolarmente piacevole, rotonda ed equilibrata.
Il taglio delle foglie è di media grandezza, dal verde intenso, con una presenza generosa di steli (palo) che semplificano il consumo. È caratterizzato da una quantità di polvere ridotta, ideale per un’infusione facile e regolare.
Consigliamo di gustarla con acqua ghiacciata o in alternativa con succo di frutta fresco, per un’esperienza rinfrescante ed energetica nelle giornate calde. Preparata calda, sprigiona ugualmente tutto il suo fascino aromatico.
Il carico energetico è medio, sufficiente a fornire vitalità e concentrazione senza risultare eccessivo. La resa in infusione è solida: il sapore dura a lungo, mantenendo viva la sua complessità ad ogni refill.
Qualità garantita
Ogni confezione Yacuy è il frutto di un’attenta selezione: solo yerba mate pura e aromi naturali, senza impurità o additivi indesiderati. Il tutto racchiuso in una pratica confezione doypack richiudibile, che preserva al meglio freschezza, aroma e colore delle foglie.
Perché sceglierlo
✔ Gusto unico e sorprendente, con note di cioccolato, nocciola e frutta
✔ Aroma intenso che conquista al primo impatto
✔ Yerba mate brasiliana di alta qualità, facile da preparare
✔ Ideale fredda come tereré, ottima anche calda
✔ Energia naturale, senza zuccheri né additivi
Yacuy Tereré Marula è una yerba mate intrigante, raffinata e assolutamente unica nel suo genere: una scelta perfetta per chi cerca un infuso diverso dal solito, con un profumo indimenticabile e un gusto esotico che sorprende ad ogni sorso.
Benefici
La Yerba Mate è riconosciuta come una sostanza di per sé molto energetica ed è anche ricca di vitamine A, B1, B2, B3, B5, C ed E, fosforo, calcio, ferro, potassio e magnesio.
- è un potente antiossidante
- rallenta il naturale processo di invecchiamento cellulare
- aumenta le difese naturali dell’organismo
- riduce la probabilità che insorgano malattie circolatorie e vascolari.
L’impresa
Yacuy è un’impresa dalla grande tradizione, opera nel campo del Mate sin dal 1948 e figura tra i pionieri della coltivazione e della produzione biologica in Brasile. Ad oggi è tra le imprese produttrici di Mate con la maggior estensione di coltivazioni di Yerba certificate.
La coltivazione e la produzione si concentrano in due delle zone in assoluto più vocate in tutto il mondo, gli Stati del Paraná e di Santa Catarina. Grazie alle loro caratteristiche climatiche e microclimatiche garantiscono le condizioni di base ideali per la realizzazione di Mate dal sapore e dal profilo organolettico unici.
Sin dalla sua fondazione Yacuy è stata un’impresa con un’identità ed una direzione ben delineati. Sempre prioritaria è stata l’attenzione rivolta all’innovazione ed alla qualità nelle coltivazioni e nella produzione dei loro prodotti.
Altra colonna importante della filosofia Yacuy è il costante interesse nei confronti della sostenibilità ambientale. Nessun fertilizzante né additivo chimico è utilizzato e coltivazione e produzione sono condotte, in buona parte, nel rispetto di un rigido regime biologico. Anche in fase di raccolta l’attenzione posta è ai massimi livelli, tramite una peculiare conservazione e gestione delle risorse naturali a disposizione. Nel fare ciò non viene fatto uso di alcun fungicida, pesticida o erbicida. D’altra parte non potrebbe essere altrimenti quando l’ambiente che ti circonda è quello della foresta pluviale del Paranà e del Río Iguazú.
Obiettivo dell’impresa è quindi, da sempre, quello di produrre la migliore Yerba Mate cercando di soddisfare le necessità delle generazioni presenti senza però gravare in alcun modo su quelle future, tramite la protezione del ricco ecosistema che li circonda e nel pieno rispetto della dignità umana.
Come testimonianza della qualità di Yacuy, il produttore ha ottenuto i certificati più importanti in tema di produzione responsabile ed ecosostenibile.
