Pajarito Tradicional – Yerba Mate 500 gr
Origine: Paraguay
Produttore: Lauro Raatz S.A.
Caratteristiche: 100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis) dall’aroma intenso e tostato, il gusto è equilibrato e persistente.
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la calabaza, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente. A questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70-80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella calabaza. Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla e iniziare a gustare il tuo Mate.
Se non hai gli accessori per preparare il tuo Mate, non preoccuparti! Puoi trovarli nel nostro negozio.
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Disponibile
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Pajarito Tradicional– Yerba Mate
Scopri la Yerba Mate Pajarito Tradicional, il simbolo autentico del Paraguay e una delle marche più conosciute al mondo. Prodotta nella provincia di Itapúa dalla storica piantagione di Lauro Raatz, questa Yerba Mate rappresenta la tradizione familiare iniziata nel 1956 e tramandata di generazione in generazione.
Oggi, Pajarito è esportata in oltre 30 Paesi, amata da milioni di appassionati per il suo gusto classico, intenso e affumicato, un vero punto di riferimento per chi vuole vivere l’esperienza del Mate paraguayano.
Pajarito Tradicional offre un aroma piacevolmente affumicato, che ricorda il legno bagnato dalla rugiada appena gettato nel fuoco. Al palato è forte, amaro e persistente, ma allo stesso tempo morbido e vellutato. Una sottile acidità emerge sullo sfondo, bilanciata dalla tipica amarezza. Sul finale, emergono note di legno affumicato che rendono questo Mate semplice, diretto e autentico.
Per chi è indicata
Perfetta per chi cerca la Yerba Mate paraguayana autentica e intensa
Ideale per i principianti, grazie al sapore deciso ma equilibrato
Consigliata anche agli intenditori, che vogliono tornare alle origini del Mate tradizionale
Ingredienti
100% Yerba Mate con palo (Ilex paraguariensis)
Pajarito Tradicional è il classico intramontabile della Yerba Mate paraguayana: affumicato, deciso e autentico. Una scelta perfetta per chi vuole vivere il Mate come in Paraguay.
L’azienda
Yerba Mate Pajarito nasce nel 1956 a Bella Vista, Itapúa, e da allora è diventata un’icona del Paraguay e un orgoglio nazionale. Con oltre 65 anni di esperienza, l’azienda coltiva numerosi ettari di yerba mate biologica, seguendo rigorosi standard internazionali di qualità e rispettando l’ambiente in ogni fase del processo.
La sua missione è “fare oggi ciò che gli altri immaginano domani”, interpretando l’evoluzione di un Paraguay che si rinnova e offrendo prodotti che uniscono benessere, autenticità e tradizione. La visione di Pajarito è quella di essere “anticonformisti per natura”, guidata da una ricerca costante di eccellenza e innovazione per portare la cultura della yerba mate nel mondo.
Dalle origini umili in un piccolo magazzino, Pajarito è passata a produrre migliaia di pacchetti al giorno, diventando un punto di riferimento del settore e generando occupazione. La passione per la yerba mate, considerata dai Guaraní un dono degli dèi, resta il cuore pulsante dell’azienda.
Riconosciuta a livello internazionale, Pajarito ha partecipato a fiere mondiali, esportato in mercati esigenti come il Giappone e ricevuto premi prestigiosi come The Bizz Awards di Houston. Con la linea di Yerba Mate 100% biologica, lanciata nel 2012, continua a innovare senza mai perdere il legame con le proprie radici.
Yerba Mate Pajarito è molto più di un prodotto: è una tradizione che unisce, un simbolo familiare e nazionale che porta il vero sapore del Paraguay nel mondo.
Nella nostra azienda comprendiamo che tutto ciò che facciamo, lo facciamo con una coscienza ambientale: dalla riforestazione e la cura delle nostre aree di coltivazione biologica, fino alla gestione dei rifiuti della nostra industria e al trasporto dei prodotti finali con veicoli a zero emissioni. Per noi la tutela dell’ambiente è di fondamentale importanza. Per questo, attraverso il nostro programma di responsabilità ambientale, realizziamo numerose iniziative volte a proteggere il presente e il futuro della nostra casa più grande: il pianeta.
