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Oromate – Yerba Mate

Origine: Paraguay
Produttore: El Agricultor
Caratteristiche: Yerba Mate con palo, con foglie di media grandezza e discreto contenuto di polvere. È una Yerba tipica paraguayana, dal forte aroma, dal sapore deciso e coinvolgente, con sentori di affumicato ben presenti. Il tutto è ben bilanciato e il sorso termina con leggeri sentori di affumicato e una piacevole nota di nocciola tostata
Metodo di preparazione: 
riempire per 3/4 la calabaza, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente. A questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70-80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella calabaza.  Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla e iniziare a gustare il tuo Mate.

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Oromate – Yerba Mate

Oromate Yerba Mate paraguayana

Oromate è una Yerba Mate con palo, con un discreto contenuto in polvere e la dimensione delle foglie macinate è media. Da buona Yerba paraguayana che si rispetti, ha un carattere forte, deciso e i sentori di affumicato sono ben presenti. Il sapore è intenso, le note di fumo accompagnano alla grande il sorso e si avvertono amaro e acidità, che sono molto ben bilanciati. Il sorso si conclude infine con note di affumicato più delicato e un gradevole sapore di nocciola tostata.

Abbiamo quindi delineato l’identikit di una Yerba perfettamente in linea con i fantastici standard paraguayani. La Yerba Oromate è, infatti, anche capace di dare un grande apporto energetico e il suo sapore si mantiene vivo anche dopo numerose infusioni.

In definitiva Oromate – Yerba Mate ha sapore intenso, deciso ed è ideale per chi ama la tipica Yerba paraguayana. Potrebbe sembrare invece un po’ troppo “forte” per chi è abituato a bere prodotti dal carattere più delicato e aromatico e per chi si accinge a bere Mate per la prima volta.

Per quantità di prodotto inferiori ai 500 gr, riceverai il Mate sfuso in una bustina 100% riciclabile!

Oromate Yerba Mate paraguayana

L’azienda

Oromate – Yerba Mate è un marchio autentico e genuino, prodotto da El Agricultor, una realtà produttiva relativamente piccola, situata a Colonia Independencia, nel dipartimento di Guairá in Paraguay. Come avviene anche in quasi tutti gli altri casi, l’azienda produttrice è stata fondata intorno al 1960 da due immigrati di origine europea, Jorge e Pablo Escher.

Oggi l’azienda presta molta attenzione al profilo qualitativo dei suoi prodotti. Nel processo produttivo si affida alle più moderne tecnologie e particolare attenzione è prestata al processo di essicazione. In questa fase si adoperano tutti i mezzi necessari per evitare che l’umidità possa compromettere la qualità della foglie e del palo.

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