Descrizione

Selezione Tè Matcha Premium

Questa Selezione Tè Matcha Premium di Marukyu-Koyamaen ti permette di provare tre dei Matcha più pregiati al Mondo. Marukyu-Koyamaen è un importantissimo maestro di tè di Uji, Kyoto, Giappone che ogni anno porta via con i suoi Matcha, e non solo, i primi premi delle più importanti competizioni di tè nazionali ed internazionali. La qualità dei suoi Matcha è ai massimi, ragion per cui rientra nelle ristrettissima cerchia dei produttori di riferimento della celebre Urasenke Tea School.

La nostra Selezione Tè Matcha Premium è un’ottima scelta come regalo per amanti del tè Matcha e per tutti coloro che si stanno avvicinando a questo fantastico mondo. Non c’è cosa più bella che regalare o regalarsi un prodotto di così alta qualità e che racchiude in sé innumerevoli benefici! Insomma, è la soluzione ideale per rendere speciali e gustose le proprie giornate e i propri momenti di relax.

Composizione

Il set si compone di una confezione regalo con 3 tè Matcha Premium di Marukyu-Koyamaen in confezioni da 20 gr. Per coprire tutti i gradi e per rendere quanto più varia questa selezione, abbiamo inserito sia Matcha adatti alla preparazione di Usucha che di Koicha.

Matcha Seijo no Shiro – confezione da 20 gr

La denominazione di questo tè è un tributo alla brillantezza (Seijo) e al colore bianco (Shiro). Bianco che nella cultura zen fa riferimento al lutto, ma nella sua accezione più positiva, come inizio di un qualcosa di più grande e che richiama oltre a ciò, anche la purezza. Questi sono caratteri che in parte possiamo ritrovare in questo tè, un Matcha dal colore brillante e che rappresenta il punto di inizio ideale per chi si avvicina con serietà e dedizione al mondo del tè Matcha e a tutto ciò che vi è relazionato. Ottimo preparato come Usucha e adatto per avvicinarsi al mondo del Koicha.

Matcha Wako – confezione da 20 gr

La denominazione del Matcha Wako sta a significare: armonia e luce, due elementi  che rappresentano al meglio questo fantastico prodotto di Marukyu-Koyamaen. Presenta un colore verde brillante, tipico dei Matcha di alta qualità. È spumoso, sprigiona sin da subito un sapore intenso, corposo, con acidità ridotta ai minimi termini. Sul finale il sorso è accompagnato da un piacevolissimo retrogusto dolce dotato di notevole persistenza e il tutto è perfettamente armonico e bilanciato. È così, che tramite una perfetta combinazione tra colore acceso e armonia dei gusti, Marukyu-Koyamaen ha tramutato “Wako” in realtà.

Insomma, “Wako” è una gran realizzazione e lo possiamo classificare come il miglior Matcha della gamma Marukyu-Koyamaen destinato alla preparazione come solo Usucha.

Matcha Kinrin – confezione da 20 gr

Matcha Kinrin è il livello base tra i Matcha di qualità superiore della gamma di Marukyu-Koyamaen che possono essere preparati come Koicha. Un tè fantastico, di una qualità che lascia a bocca aperta. È brillante, dolce e cremoso, dal gusto robusto, ma, allo stesso tempo, abbastanza morbido da poter esser prepararato come Koicha senza che si avvertano note di amaro. D’altra parte, preparandolo come Usucha rivela un sapore molto morbido, cremoso e con note di erba.

Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una tazza chiamata chawan, il chasen (茶筅), la frusta in bambù per mescolare il tè in polvere con acqua ben calda e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.

Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro, d’inverno a 90-95°C, d’estate a 80-85°C. Mi raccomando! Dopo l’apertura e l’uso, tenere ben chiuso, in un contenitore in frigorifero a 5°C.  Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.