Descrizione
Rizoma intero di Curcuma

Ormai da diverso tempo la curcuma anche nella sue forma in rizoma intero è entrata con prepotenza nelle abitudini alimentari di numerosi paesi occidentali tra cui appunto anche l’Italia. Originaria dell’Asia sud-orientale ha diversi benefici per il nostro organismo, in particolar modo può essere utilizzato per il trattamento di disturbi del fegato. È un importante antinfiammatorio, utile quindi per contrastare fastidiose infiammazioni a carico di articolazioni e tessuti, oltre a presentare effetti antitumorali.
Ad aver contribuito al suo successo ci sono sicuramente le numerose proprietà che la contraddistinguono.
La curcuma contiene infatti:
- oli essenziali (olio essenziale di canfora, di cineolo e di turmerone)
- vitamine (C e B6)
- sali minerali (rame, potassio, ferro e manganese)
È anche un forte colorante naturale.

Hai bisogno di qualche idea per una ricetta con il rizoma di Curcuma?
Ecco un contorno perfetto, gustoso e salutare:
- Affetta le carote nella forma che preferisci
- Saltale in padella su un filo d’olio d’oliva a fuoco alto
- Un minuto prima del termine, abbassa il fuoco, aggiungi una quantità a piacere di rizoma di curcuma e aggiungilo
- Se vuoi arricchisci le carote con semi di Cumino, semi di Finocchio e succo di limone.
Tutte le nostre spezie sono prodotti di elevata purezza. È molto importante seguire le nostre indicazioni nel preparali e nel conservarli. Si consiglia di conservarli ben chiusi, in un luogo asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.

Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.