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Laranjeiras Premium – Chimarrão 1 kg

Origine:  Laranjeiras do Sul, Paraná, Brasile
Produttore: Mate Laranjeiras
Caratteristiche: Yerba Mate Chimarrão dal gusto erbaceo e verde.
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la Cuia, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la yerba si inclinerà leggermente, a questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti. Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la yerba mate presente nella Cuia.  Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla “bomba” e iniziare a gustare il tuo Mate Chimarrão.

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Peso netto: 1 kg

13,90

Disponibile

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Laranjeiras Premium – Yerba Mate Chimarrão

Erva Mate Laranjeiras Premium Chimarrao Yerba Mate Brasile

Laranjeiras Premium – Yerba Mate Chimarrão viene prodotta utilizzando solo piante di Yerba Mate (Ilex paraguariensis) autoctone che si trovano nel loro habitat, cresciute naturalmente all’ombra di altri alberi in Laranjeiras do Sul, Paraná, Brasile.

In questa versione premium del Chimarrão Laranjeiras troviamo Yerba attentamente selezionata e confezionata sottovuoto subito dopo la raccolta e la macina. Grazie a ciò il gusto rimane pressoché invariato. È un Chimarrão dal gusto caratteristico, fresco ed erbaceo, molto più evidente rispetto alle versioni tradizionali.

È 100% naturale, si compone di sola Yerba Mate (Ilex paraguariensis) con un contenuto minimo di 70% di foglie macinate e massimo 30% di steli.

Laranjeiras Premium – Yerba Mate Chimarrão di 1 kg è confezionato sottovuoto!

Una volta aperto, conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto. Mantiene ancor meglio le sue caratteristiche se tenuto in frigorifero.

Erva Mate Laranjeiras Premium Chimarrao Yerba Mate Brasile
Erva Mate Laranjeiras Premium Chimarrao Yerba Mate Brasile

Cos’è il Chimarrão o Erva Mate?

L’Erva Mate Chimarrão è una bevanda a base di Yerba Mate (Ilex Paraguariensis). Il Chimarrão è caratteristico del Sud America, essendo ampiamente consumato principalmente in Brasile. Il suo consumo è diffuso specialmente negli stati di Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná e in alcune zone del Mato Grosso e del Mato Grosso do Sul. Ogni regione è caratterizzata da un proprio tipo di Yerba Mate. Questa varia nella sua composizione in base alla dimensione del taglio, alla predominanza di steli e foglie, il che significa che esiste una grande varietà di Yerba Mate da scoprire e da provare. Ce n’è davvero per tutti i gusti.

Ci teniamo a sottolineare che la Yerba Chimarrão (nota come “erva mate” in Brasile) presenta notevoli differenze di colore e sapore rispetto alla classica Yerba consumata in Argentina, Paraguay o Uruguay.

A differenza della Yerba argentina, paraguayana o uruguayana, la Yerba utilizzata per il Chimarrão non è stagionata, quindi mantiene livelli più elevati di clorofilla, che le conferiscono un colore verde acceso molto caratteristico, simile a quello del tè MatchaDopo la raccolta, le foglie e gli steli vengono macinati e il tutto viene confezionato sottovuoto per conservare al meglio sia il colore verde brillante che il sapore fresco ed erbaceo del Chimarrão.

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