Descrizione

Bosco incantato

Bosco incantato è il classico infuso alla frutta che ruba il cuore di tutti. Un mix tra i frutti di bosco più famosi ed apprezzati che esplodono con tutto il loro sapore fresco e naturale in questo infuso. Trattandosi di una composizione di pezzi di frutta e fiori di ibisco, il profumo, il sapore e il colore dell’infuso sono intensissimi come se avessimo dei frutti di bosco appena raccolti davanti a noi.

La dolcezza dell’uva sultanina e dei frutti di bosco viene equilibrata perfettamente dall’acidità dei fiori di ibisco.

Composizione

• fiori di ibisco
• rosa canina
• mela
• uva sultanina
• ribes
• foglie di mora
• fragola
• lampone
• aroma naturale

Preparazione

Per un infuso alla frutta caldo

Usare un cucchiaio di tè con 5 dl di acqua a 100°C con residuo fisso non superiore a 50 mg/litro, facendo un’unica infusione da 5 minuti, filtrare e condire a piacere.

Per un cocktail analcolico estivo

Prendere due cucchiai abbondanti di prodotto, fare un’infusione con 200 ml di acqua a 100°C con residuo fisso non superiore a 50 mg/litro, facendo un’unica infusione di 8 minuti, quindi versare il tutto in un bicchiere preraffreddato da 400-500 ml su 6 -7 cubetti di ghiaccio e un po’ di sciroppo di zucchero di canna.

Come alternativa prima di versare l’infuso sul ghiaccio, potete prima versare 1 dl di succo d’arancia o di pesca e solo successivamente l’infuso. Il risultato sarà un bellissimo gioco di colori accompagnato da un sapore squisito.

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