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Anna Park – Yerba Mate BIO

Name: Anna Park - Yerba Mate BIO
SKU: 2985
Availability: OutOfStock

Origine: Argentina
Produttore: Anna Park
Caratteristiche: Yerba Mate con palo BIO
Metodo di preparazione: riempire per 3/4 la calabaza, tappare col palmo della mano, poi agitarla tenendo ben premuto e ripetere per altre due/tre volte. Una volta fatto ciò, la Yerba si inclinerà leggermente. A questo punto bisogna versare un po’ di acqua tiepida nel piccolo “dislivello” che si è venuto a creare, così da umidificarla leggermente e lasciare riposare per un paio di minuti.
Successivamente si può iniziare a versare, sempre nel punto precedente bagnato, acqua minimamente mineralizzata a 70/80 °C, facendo attenzione a non bagnare tutta la Yerba Mate presente nella calabaza. Dopo di che non resta altro che introdurre la bombilla e iniziare a gustare il tuo Mate.

Se non hai gli accessori per preparare il tuo Mate, non preoccuparti! Puoi trovarli nel nostro negozio.

COD: N/A Categorie: Argentina, Yerba Argentina, Yerba mate, Yerba Mate BIO, Yerba Mate Tradizionale

Descrizione

Anna Park – Yerba Mate BIO

Chiunque abbia già bevuto del Mate sarà molto sorpreso nell’assaggiarlo. La Yerba Mate Anna Park ha un carattere fresco e profumato con poca polvere. Ha un sapore ricco e leggero, un retrogusto lungo, dolce e delizioso, tutte caratteristiche che lo rendono incredibilmente facile da bere. Prima di essere confezionato viene stagionato per almeno 500 giorni.

Per chi è alla ricerca di sapori affumicati e forti, potrebbe risultare troppo sofisticato.

Per quantità di prodotto inferiori ai 500 gr, riceverai il Mate sfuso in una bustina 100% riciclabile!

L’azienda e la responsabilità ecologica

Anna Park è un marchio di Erico Ricardo Barney, una piccola azienda con sede a Obera, Misiones. L’azienda è stata fondata nel 1920 dagli emigranti svedesi Erik e Anna Barney in una fattoria denominata “il parco”.

Fin dall’inizio, la famiglia aveva il desiderio di vivere e lavorare in armonia con l’ambiente. Per fare ciò, hanno così deciso di rispettare a pieno il ciclo biologico delle piante, raccogliendo, tra le altre cose, le foglie solo ogni due anni, dando quindi alla pianta e al suo ambiente naturale l’opportunità di rigenerarsi.

“Questo metodo di raccolta e lavorazione, essiccazione e stagionatura non è economicamente vantaggioso per i grandi produttori, ma è adatto a noi che apprezziamo la terra, la sua pace e la tranquillità”.

Così recita il motto dell’azienda. Le piantagioni sono irrigate con irrigazione a goccia.

L’essiccazione del Mate (secado) è stata risolta con scambiatori di calore piuttosto che con cottura diretta, il che regala un Mate dal sapore fine e senza forti sentori di fumo. Vengono utilizzati scarti di pino come combustibile con lo scopo di ridurre l’impatto ambientale.